Sari Kata
Resipi Biskut Onde Onde Chef Anis yang tidak akan mengecewakan! Dalam artikel ini, kita akan kongsikan langkah-langkah terperinci untuk membuat biskut onde onde yang sedap dan lezat. Siapa yang tidak suka biskut onde onde? Dengan inti gula melaka yang manis dan luaran yang rangup, biskut ini pasti akan menjadi kegemaran anda. Jadi, mari kita mulakan dan masaklah bersama-sama!
Ramuan
Berikut adalah senarai ramuan yang anda perlukan untuk membuat biskut onde onde:
- 200g tepung kacang hijau
- 50g tepung gandum
- 50g tepung jagung
- 100g gula halus
- 1 sudu teh garam
- 100g mentega
- 1 biji telur
- 1 sudu teh pandan pasta
- Gula melaka secukupnya (untuk inti)
- Daun pandan segar (untuk hiasan)
Arahan
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat biskut onde onde:
1. Pukul mentega dan gula halus bersama-sama dalam mangkuk sehingga menjadi krim.
2. Tambahkan telur dan pandan pasta ke dalam campuran mentega. Kacau rata.
3. Dalam mangkuk yang lain, campurkan tepung kacang hijau, tepung gandum, tepung jagung, dan garam.
4. Ayak campuran tepung ke dalam campuran mentega sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga menjadi doh yang lembut.
5. Bungkus doh dengan plastik cling dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
6. Keluarkan doh dari peti sejuk dan bentuk doh menjadi bulatan kecil dengan diameter kira-kira 2cm.
7. Tekan tengah setiap bulatan doh dengan jari anda dan masukkan gula melaka ke dalam lubang yang terbentuk.
8. Tutup lubang dengan doh dan bulatkan semula. Pastikan gula melaka tersembunyi di dalam doh.
9. Susun biskut di atas loyang yang dialas dengan kertas perkamen.
10. Hias setiap biskut dengan sehelai daun pandan.
Pemakanan
Biskut Onde Onde Chef Anis siap untuk dinikmati! Anda boleh menyimpan biskut ini dalam bekas kedap udara untuk kegigihan. Biskut ini adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan pencuci mulut atau dijadikan hidangan manis ketika bersantai dengan keluarga dan rakan-rakan. Rasa manis gula melaka yang meleleh di dalam mulut dan keharuman pandan akan memikat setiap lidah yang mencicipinya. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi ini dan sertai kami dalam pengalaman memasak yang menyeronokkan!
