Sari Kata:

"Nikmati kelezatan manis dan lembutnya air mata kucing balang yang pasti akan memikat hati anda!"

Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami! Hari ini, kami ingin berkongsi dengan anda resepi terperinci untuk menyediakan air mata kucing balang yang lazat dan menggugah selera. Air mata kucing balang adalah sejenis pencuci mulut yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Ia mempunyai tekstur yang lembut dan manis, serta memberi rasa yang memuaskan di dalam setiap gigitan. Jadi, mari kita mulakan dan cuba resepi ini di dapur anda sendiri!

Ramuan:

Untuk menyediakan air mata kucing balang, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2 cawan air
• 1 cawan gula pasir
• 1 sudu teh agar-agar serbuk
• 1 tin susu pekat manis
• 1 tin air kelapa
• 1 sudu teh esen vanila
• Secubit garam
• Secubit pewarna makanan (pilihan)

Arahan:

Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan air mata kucing balang yang sempurna:

1. 1. Dalam periuk, renehkan air dan gula pasir dengan api sederhana hingga gula larut sepenuhnya.
2. 2. Setelah gula larut, tambahkan agar-agar serbuk ke dalam periuk dan kacau rata.
3. 3. Kemudian, masukkan susu pekat manis, air kelapa, esen vanila, garam, dan pewarna makanan (jika menggunakan) ke dalam periuk yang sama.
4. 4. Gaulkan semua ramuan dengan perlahan hingga kesemua bahan tercampur secara rata.
5. 5. Setelah itu, naikkan sedikit suhu api dan biarkan campuran mendidih sementara terus dikacau.
6. 6. Apabila campuran mendidih, teruskan memasak selama 1-2 minit atau sehingga agar-agar serbuk sepenuhnya larut.
7. 7. Selepas itu, matikan api dan tuang campuran air mata kucing balang ke dalam acuan atau bekas yang diinginkan.
8. 8. Biarkan campuran sejuk pada suhu bilik selama 15-20 minit.
9. 9. Setelah benar-benar sejuk, letakkan air mata kucing balang dalam peti sejuk selama 2-3 jam atau sehingga ia menjadi set dan pejal.
10. 10. Akhir sekali, hidangkan air mata kucing balang dengan hiasan atau tambahan seperti buah-buahan segar atau serbuk koko.

Pemakanan:

Anda boleh menikmati air mata kucing balang sebagai pencuci mulut selepas makan tengahari atau makan malam. Ia juga sesuai untuk majlis-majlis perkahwinan, ulang tahun, atau sebarang acara istimewa. Air mata kucing balang yang lembut dan manis ini pasti akan memukau tetamu anda!

Jadi, tunggu apa lagi? Sediakan air mata kucing balang sendiri di rumah dan nikmati kelezatan yang tidak dapat dipercayai ini. Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!