Selamat datang ke dapur Azie Kitchen!
Di dalam artikel kali ini, saya akan berkongsi dengan anda resepi daging bakar black pepper yang lazat dan mudah untuk disediakan. Resepi ini adalah salah satu hidangan kegemaran saya yang sering disiapkan di rumah. Dengan gabungan rasa pedas dan manis, daging bakar black pepper ini pasti akan memuaskan selera anda.
Ramuan:
- 500g daging lembu (potong mengikut saiz hidangan)
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos black pepper
- 1 sudu besar kicap cair
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu besar serbuk lada hitam
- 1 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
- 1 ulas bawang besar (dihiris halus)
- Garam secukup rasa
Arahan:
1. Untuk memulakan, campurkan sos tiram, sos cili, sos black pepper, kicap cair, gula, serbuk lada hitam, bawang putih yang ditumbuk halus dan garam dalam mangkuk besar. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur sebati.
2. Masukkan daging lembu ke dalam mangkuk dan perap selama sekurang-kurangnya 1 jam. Jika ada masa, biarkan daging lembu merendam dalam perapan semalaman untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
3. Panaskan grill atau kuali dengan sedikit minyak. Bakar daging lembu sehingga masak mengikut kesukaan anda. Anda juga boleh memasaknya dalam oven pada suhu 180 darjah Celsius selama kira-kira 20-25 minit.
4. Sementara daging lembu sedang dimasak, panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar yang dihiris halus sehingga keperangan.
5. Selepas daging lembu masak sepenuhnya, keluarkan dari kuali dan letakkan di atas pinggan.
6. Tambahkan bawang tumis ke dalam sos perapan dan kacau rata.
7. Tuangkan sos perapan ke atas daging lembu dan pastikan keseluruhan permukaan daging dilapisi dengan sos.
8. Hidangkan daging bakar black pepper dengan nasi putih atau nasi goreng. Anda juga boleh menambahkan salad segar sebagai hidangan sampingan.
Pemakanan:
Hidangan daging bakar black pepper ini sangat sesuai untuk disajikan semasa majlis makan malam atau makan tengahari bersama keluarga. Ia juga boleh dihidangkan dengan nasi atau mee goreng sebagai hidangan utama. Dengan rasa pedas dan manis yang unik, pasti semua orang akan teruja dengan hidangan ini. Jadi, apa tunggu lagi? Segera cuba resepi daging bakar black pepper Azie Kitchen ini di dapur anda sendiri!
