Sari Kata
Resepi fettuccine carbonara azie kitchen adalah resipi pasta yang sangat popular dan mudah untuk disediakan. Carbonara adalah hidangan pasta yang dihasilkan dengan mencampurkan telur, keju parmesan, dan daging asap seperti pancetta atau bacon. Dengan sedikit sentuhan Azie Kitchen, resipi ini akan menjadi hidangan yang lazat dan memuaskan. Ikuti arahan dan ramuan di bawah untuk mencuba resipi ini di rumah!
Carbonara adalah hidangan pasta yang berasal dari Itali. Ia biasanya disajikan dengan spaghetti, tetapi dalam resipi ini, kami akan menggunakan fettuccine. Fettuccine adalah pasta lebar dan rata yang akan memberikan hidangan ini tekstur dan rasa yang unik.
Ramuan yang diperlukan untuk resipi fettuccine carbonara azie kitchen ini adalah:
- 400g fettuccine
- 150g daging asap (pancetta atau bacon), dipotong kecil
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 4 biji kuning telur
- 100g keju parmesan, diparut
- 1 cawan whipping cream
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- 1 sudu besar minyak zaitun
- Parsley cincang untuk hiasan
Sekarang, mari kita lihat arahan untuk menyediakan resipi fettuccine carbonara azie kitchen ini:
- Rebuskan air dalam periuk besar dan tambahkan sedikit garam. Masukkan fettuccine dan masak sehingga al dente (lembut tetapi masih sedikit keras). Tapis dan ketepikan.
- Di dalam kuali besar, panaskan minyak zaitun dan tumis daging asap dan bawang putih sehingga daging asap garing dan bawang putih harum.
- Pada masa yang sama, dalam mangkuk yang berasingan, pukul kuning telur, keju parmesan, dan whipping cream sehingga sebati.
- Masukkan fettuccine yang telah ditapis ke dalam kuali dengan daging asap. Gaul rata.
- Angkat kuali dari dapur dan segera tuangkan campuran telur, keju, dan whipping cream ke dalam kuali. Kacau rata sehingga fettuccine dilapisi dengan baik.
- Perlahan-lahan panaskan semula kuali dengan api yang sangat rendah sehingga campuran telur dan keju menjadi pekat dan menyelaput fettuccine. Pastikan tidak membiarkan campuran itu mendidih kerana ia akan menggumpalkan telur.
- Tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa, dan teruskan memasak hingga hidangan ini panas dan berkrim.
- Sedia untuk dihidangkan! Taburkan parsley cincang di atas hidangan ini sebagai hiasan.
Resipi fettuccine carbonara azie kitchen ini boleh dihidangkan sebagai hidangan utama untuk makan malam yang istimewa. Ianya sangat lazat apabila dimakan dengan roti garlic atau salad segar sebagai hidangan sampingan. Pastikan anda mencuba resipi ini di rumah dan nikmati hidangan pasta yang creamy dan sedap!
