Sari kata

Resepi bingka labu chef Asma yang lazat dan mudah untuk disediakan. Ikuti arahan dan nikmati hidangan istimewa ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda. Bingka labu ini pasti akan memuaskan selera anda dengan kelembutan dan kekayaan rasa labu yang semulajadi. Jom mulakan!

Ramuan:

- 500g labu parang, dikupas dan dipotong dadu

- 200g gula

- 200ml santan pekat

- 2 biji telur

- 50g tepung gandum

- 50g tepung beras

- 1 sudu teh esen vanila

- 1 sudu teh rempah ratus

Arahan:

1. Didihkan air dalam periuk dan masukkan labu parang. Rebus labu sehingga empuk, kemudian toskan airnya.

2. Dalam satu bekas, pukul gula dan telur sehingga kembang dan gebu.

3. Masukkan santan pekat, tepung gandum, tepung beras, esen vanila, dan rempah ratus. Gaul rata sehingga menjadi adunan yang sebati.

4. Masukkan labu parang yang direbus tadi ke dalam adunan dan kacau sehingga sebati.

5. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius.

6. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah dialas dengan kertas pembakar.

7. Bakar bingka labu dalam ketuhar selama 45-50 minit atau sehingga permukaannya menjadi keemasan.

8. Setelah masak, keluarkan bingka labu dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.

Pemakanan:

Bingka labu chef Asma ini sesuai dihidangkan sebagai pencuci mulut setelah hidangan utama. Anda juga boleh menambahkan hirisan kacang tanah panggang atau serbuk kelapa parut sebagai hiasan. Sajikan dengan teh atau kopi panas untuk pengalaman yang lebih lazat. Nikmati kelembutan bingka labu ini dan rasailah kekayaan rasa labu yang semulajadi. Selamat mencuba!