Sari Kata
“Sedapnya hidangan belut goreng cili kering yang pedas dan lazat! Mari cuba resipi ini dan nikmati hidangan yang memuaskan ini bersama-sama keluarga tercinta.”
Adakah anda suka makanan laut? Jika ya, anda pasti akan teruja dengan resipi belut goreng cili kering yang akan saya kongsikan hari ini. Belut adalah salah satu hidangan laut yang unik dengan tekstur yang lembut dan rasa yang lezat. Dalam resipi ini, belut digoreng dengan cili kering yang pedas dan sedap. Jadi, jom kita mulakan!
Ramuan:
- 500g belut, dibersihkan dan dipotong kecil-kecil
- 4 ulas bawang merah, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, dihiris halus
- 5 biji cili kering, dicincang halus
- 1 inci halia, dihiris halus
- 1 batang serai, diketuk
- 2 helai daun kari
- 1 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar kicap pekat
- Garam secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
Arahan:
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang merah, bawang putih, cili kering, halia, serai, dan daun kari sehingga harum.
- Masukkan belut ke dalam kuali dan kacau rata dengan bahan-bahan yang telah ditumis.
- Tambahkan sos tiram, kicap pekat, dan garam. Kacau rata dan biarkan masak selama 10 minit sehingga belut masak dan empuk.
- Angkat belut dari kuali dan toskan minyak berlebihan.
- Panaskan minyak dalam kuali yang bersih dan goreng belut hingga kuning keperangan dan rangup.
- Angkat belut goreng dari minyak dan toskan minyak berlebihan menggunakan tisu dapur.
Pemakanan:
Sedia untuk dihidangkan! Hidangkan belut goreng cili kering ini dengan nasi panas dan acar timun untuk hidangan yang lebih mantap. Anda juga boleh menambahkan sambal belacan atau sos cili untuk memberikan rasa yang lebih pedas kepada hidangan ini. Nikmati hidangan ini bersama-sama keluarga dan teman-teman terdekat anda!
