Sari Kata

Mari kita belajar membuat aiskrim homemade yang lambat cair dan enak pada hari ini! Aiskrim adalah pencuci mulut yang sering dinikmati oleh semua orang, terutamanya di musim panas. Namun, seringkali aiskrim yang dibeli dari kedai tidak mempunyai rasa yang sama seperti aiskrim homemade. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi dengan anda resepi aiskrim homemade yang tidak hanya enak, tetapi juga lambat cair. Jadi, mari kita mulakan!

Ramuan

Untuk membuat aiskrim homemade lambat cair, anda akan memerlukan ramuan-ramuan berikut:

1. 2 cawan susu segar
2. 1 cawan gula
3. 4 kuning telur
4. 2 cawan krim pekat
5. 1 sudu teh ekstrak vanila

Arahan

Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat aiskrim homemade lambat cair:

1. 1. Dalam periuk, panaskan susu segar dengan api sederhana sehingga hampir mendidih. Kacau-kacaukan supaya susu tidak melekat pada periuk.
2. 2. Dalam mangkuk, pukul kuning telur dan gula hingga sebati.
3. 3. Tuangkan sedikit demi sedikit susu yang panas ke dalam campuran kuning telur sambil dikacau dengan perlahan. Ini adalah untuk mengelakkan kuning telur daripada membeku secara tiba-tiba.
4. 4. Tuangkan campuran kuning telur dan susu ke dalam periuk dan panaskan semula dengan api sederhana. Kacau-kacaukan sehingga adunan menjadi pekat dan sedikit melekat pada sudu.
5. 5. Setelah adunan menjadi pekat, alihkan dari api dan sejukkan selama 10 minit.
6. 6. Dalam bekas yang berasingan, pukul krim pekat sehingga kembang dan berputar. Pastikan krim pekat sejuk sebelum dipukul.
7. 7. Selepas adunan kuning telur dan susu sejuk, campurkan dengan krim pekat yang telah dipukul dengan perlahan. Pastikan adunan sebati.
8. 8. Tambahkan ekstrak vanila dan kacau sehingga tercampur rata.
9. 9. Tuangkan adunan ke dalam bekas dan tutup dengan kemasan plastik. Letakkan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman.
10. 10. Setelah aiskrim sejuk dan lembut, anda boleh menghidangkannya dengan toping kegemaran anda atau makan begitu sahaja!

Pemakanan

Aiskrim homemade lambat cair ini sangat sesuai untuk dinikmati pada hari panas yang terik. Anda boleh menikmatinya dengan sendirian atau berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan. Anda juga boleh menambahkan topping seperti kacang, buah-buahan segar, coklat serpihan, atau sirap. Jadi, apa tunggu lagi? Mari cuba resepi ini dan nikmati aiskrim homemade yang lembut dan enak!