Sari Kata:

Siapa yang tidak suka makanan Cina? Makanan Cina mempunyai pelbagai citarasa dan resepi yang menarik. Hari ini, saya ingin berkongsi resepi Kailan Chinese Style yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan. Kailan yang rangup dan sedikit masam dari sosnya pasti akan menjadi hidangan kegemaran anda. Jadi, mari kita mulakan dan praktikkan resepi ini!

Ramuan:

Berikut adalah senarai ramuan yang anda perlukan:

• 500 gram kailan
• 3 ulas bawang putih, dicincang halus
• 2 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar sos ikan
• 1 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar kicap cair
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu teh minyak wijen
• 1/2 cawan air
• Garam secukup rasa
• Lada hitam secukup rasa
• Minyak untuk menumis

Arahan:

Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan Kailan Chinese Style yang sedap:

Langkah 1: Bersihkan dan Potong Kailan

Mula-mula, bersihkan kailan dengan air mengalir dan potong separuh batangnya. Buang bahagian yang tidak elok atau kotor.

Langkah 2: Panaskan Minyak

Panaskan sedikit minyak dalam kuali besar atau penggorengan. Pastikan minyak telah panas sebelum anda memasukkan bahan-bahan yang lain.

Langkah 3: Tumis Bawang Putih

Tumis bawang putih yang telah dicincang halus sehingga wangi dan sedikit keperangan. Pastikan bawang putih tidak terlalu hangus.

Langkah 4: Masukkan Kailan

Masukkan kailan yang telah dipotong tadi ke dalam kuali. Gaulkan kailan dengan bawang putih dan minyak sehingga kailan sedikit layu.

Langkah 5: Tambahkan Sos

Tambahkan sos tiram, sos ikan, sos cili, kicap cair, gula, dan minyak wijen ke dalam kuali. Gaul rata dan pastikan sos meresap ke dalam kailan.

Langkah 6: Masak dengan Air

Tuangkan air ke dalam kuali dan biarkan kailan mendidih dengan sos yang telah ditambahkan. Masak selama 2-3 minit atau sehingga kailan menjadi lembut tetapi masih rangup.

Langkah 7: Rasa dan Sajikan

Rasa dan tambahkan garam secukup rasa serta lada hitam. Gaul rata dan pastikan kailan sudah cukup masin dan pedas mengikut citarasa anda. Angkat kailan dan hidangkan panas.

Pemakanan:

Kailan Chinese Style yang sedap ini sesuai untuk dihidangkan sebagai hidangan sampingan dengan nasi putih atau sebagai hidangan utama bersama mi atau bihun goreng. Hidangan ini pasti akan memuaskan selera anda dan keluarga. Jadi, cubalah resipi ini hari ini dan nikmatilah hidangan Cina yang sedap di rumah anda!