Sari Kata

Resepi masakan cina muslim memberikan peluang kepada kita untuk menikmati hidangan cina yang lezat dengan mematuhi prinsip makanan halal. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi dengan anda beberapa resipi masakan cina muslim yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah. Dari hidangan sayur-sayuran, mi, hingga hidangan daging, terdapat pelbagai pilihan yang akan memenuhi selera anda.

Untuk memulakan, mari kita lihat ramuan dan langkah-langkah yang diperlukan untuk resipi masakan cina muslim yang pertama - Sayur-sayuran Tumis Halal.

Sayur-sayuran Tumis Halal

Untuk hidangan sayur-sayuran yang segar dan lezat, anda boleh mencuba sayur-sayuran tumis halal. Berikut adalah ramuan dan cara menyediakannya:

Ramuan:

• 2 cawan sayur-sayuran (brokoli, kobis bunga, lobak merah, lobak putih, dll.)
• 2 sudu besar minyak sayuran
• 3 ulas bawang putih, cincang halus
• 1 inci halia, hiris halus
• 1 sudu teh sos tiram halal
• 1 sudu teh gula
• Garam secukup rasa

Arahan:

1. Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar atau kuali wok.
2. Tumis bawang putih dan halia sehingga harum.
3. Masukkan sayur-sayuran dan kacau rata.
4. Tambahkan sos tiram halal, gula, dan garam. Kacau rata sehingga sayur-sayuran masak dengan baik.
5. Angkat daripada kuali dan hidangkan panas.

Pemakanan:

Sayur-sayuran tumis halal ini sesuai untuk dinikmati dengan nasi putih atau mi halal. Anda juga boleh menambahkan ayam atau daging halal untuk hidangan yang lebih mengenyangkan. Hidangkan dengan sos cili halal atau sos hoisin halal untuk memberikan rasa yang lebih lazat.

Itulah resipi masakan cina muslim yang pertama. Mari kita teruskan kepada resipi yang kedua - Mi Goreng Halal.

Mi Goreng Halal

Mi goreng adalah hidangan popular dalam masakan cina. Untuk memastikan ia halal, anda boleh membuat mi goreng halal di rumah dengan resipi berikut:

Ramuan:

• 200g mi kuning halal
• 2 sudu besar minyak sayuran
• 3 ulas bawang putih, cincang halus
• 1 biji bawang besar, dipotong bulat
• 2 batang daun bawang, dihiris
• 1 sudu besar sos tiram halal
• 1 sudu besar sos cili halal
• Garam secukup rasa

Arahan:

1. Rebus mi kuning halal mengikut arahan pada bungkusan. Tapis dan ketepikan.
2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar atau kuali wok.
3. Tumis bawang putih sehingga harum.
4. Masukkan bawang besar dan daun bawang, dan tumis sehingga lembut.
5. Tambahkan mi kuning halal yang direbus dan kacau rata.
6. Tambahkan sos tiram halal, sos cili halal, dan garam. Kacau rata sehingga mi masak dengan baik dan semua ramuan sebati.
7. Angkat daripada kuali dan hidangkan panas.

Pemakanan:

Mi goreng halal ini boleh dimakan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan sampingan. Anda boleh menambahkan ayam halal, udang halal, atau sayur-sayuran tambahan untuk hidangan yang lebih lazat dan berbagai. Hidangkan dengan telur mata kerbau halal dan hirisan daun bawang untuk mencipta pengalaman makan yang lebih nikmat.

Sekarang anda telah mempelajari dua resipi masakan cina muslim yang mudah dan sedap. Anda boleh mencuba resipi ini di rumah untuk menikmati hidangan cina yang halal dan menyelerakan bersama keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!