Selamat datang ke dapur saya!

Hari ini saya akan berkongsi dengan anda resepi kek yang sedap dan unik iaitu kek burnt cheese azlina ina. Kek ini mempunyai lapisan keju yang garing dan kek yang lembut di dalamnya. Mari kita mulakan!

Ramuan:

1. 250g keju Cheddar parut halus

2. 150g mentega

3. 200g gula kastor

4. 4 biji telur

5. 250g tepung gandum

6. 1 sudu teh baking powder

7. 1 sudu teh esen vanilla

8. 100ml susu segar

Arahan:

1. Panaskan ketuhar kepada suhu 180 darjah Celsius. Sapukan mentega pada loyang kek dan taburkan sedikit tepung di atasnya.

2. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan gebu. Masukkan telur satu per satu sambil terus memukul.

3. Dalam mangkuk lain, ayakkan tepung gandum dan baking powder. Campurkan ke dalam adunan mentega telur secara berperingkat, sambil mengadun dengan perlahan.

4. Masukkan esen vanilla dan susu segar ke dalam adunan. Kacau rata sehingga semua bahan sebati.

5. Tuangkan setengah daripada adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Taburkan separuh daripada keju parut di atasnya. Tuangkan sisa adunan kek dan taburkan lagi keju parut di atasnya.

6. Bakar kek dalam ketuhar selama 40-45 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya dan permukaannya keemasan.

7. Keluarkan kek dari ketuhar dan biarkan sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum memindahkannya ke dalam rak penyejuk.

Pemakanan:

1. Kek burnt cheese azlina ina siap untuk disajikan! Potong kek menjadi segmen dan nikmati keju yang garing dan kek yang lembut di dalamnya.

2. Anda boleh menikmati kek ini dengan secawan teh panas atau kopi. Ia juga sesuai untuk dihidangkan semasa majlis atau sebagai pencuci mulut selepas makan malam.

3. Simpan kek dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.

Jom cuba resepi kek burnt cheese azlina ina ini di rumah anda! Saya pasti anda akan teruja dengan keunikannya. Selamat mencuba!