Sari Kata

Dalam artikel ini, saya akan mempersembahkan kepada anda resipi ikan celup tepung yang sedap dan mudah untuk disediakan. Resipi ini diambil daripada Azie Kitchen, seorang blogger masakan yang terkenal dengan resepi yang praktikal dan sedap. Jadi, marilah kita lihat bahan-bahan dan langkah-langkah untuk menyediakan hidangan ikan celup tepung yang lazat ini.

Ramuan

Untuk menyediakan ikan celup tepung, anda memerlukan ramuan-ramuan berikut:

1. 500g ikan (boleh menggunakan ikan kembung, ikan selar atau ikan tenggiri)
2. 1 cawan tepung gandum
3. 1 sudu teh serbuk lada hitam
4. 1 sudu teh serbuk kunyit
5. 1 sudu teh serbuk paprika
6. Garam secukup rasa
7. Air secukupnya
8. Minyak untuk menggoreng

Arahan

Ikuti langkah-langkah berikut untuk menyediakan ikan celup tepung:

1. Pertama, bersihkan dan bilas ikan dengan air sejuk. Pastikan tiada sisik atau kotoran yang melekat pada ikan.
2. Kemudian, dalam sebuah mangkuk, campurkan bersama tepung gandum, serbuk lada hitam, serbuk kunyit, serbuk paprika, dan garam. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sehingga membentuk adunan yang pekat tetapi tidak terlalu cair.
4. Panaskan minyak dalam kuali atau periuk yang dalam. Pastikan minyak mencukupi untuk menggoreng ikan.
5. Setelah minyak panas, celupkan setiap potongan ikan ke dalam adunan tepung sehingga ikan benar-benar dilapisi dengan tepung.
6. Goreng ikan dalam minyak yang panas sehingga keperangan dan garing. Pastikan kedua-dua bahagian ikan menjadi keperangan dan garing.
7. Apabila ikan sudah masak, angkat dan toskan minyak berlebihan pada tisu dapur.
8. Sedia untuk dihidangkan dengan sos cili atau sos tartar.

Pemakanan

Ikan celup tepung ini sesuai untuk dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai snek. Anda boleh menikmatinya bersama nasi atau roti. Ikan yang garing dengan adunan tepung yang sedap pasti akan memuaskan selera anda. Jadi, cubalah resipi ini di rumah dan nikmati hidangan ikan celup tepung yang lazat ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda!