Sari Kata

"Apa yang lebih segar daripada menikmati colek buah terengganu yang menyegarkan di tengah hari yang panas? Mari kita belajar bagaimana untuk membuat colek buah yang enak dan mudah ini."

Apakah anda suka makanan yang segar dan menyegarkan? Jika ya, anda pasti akan menyukai resipi colek buah terengganu ini. Resipi ini datang dari negeri Terengganu, yang terkenal dengan buah-buahan yang manis dan lezat. Colek buah terengganu adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disiapkan, dan ia juga sempurna sebagai pencuci mulut atau snek yang sihat. Mari kita lihat ramuan dan arahan yang diperlukan untuk membuat colek buah terengganu yang enak ini.

Ramuan

• 1 buah betik matang
• 1 biji mangga matang
• 1 biji epal hijau
• 1 biji limau nipis
• 1 sudu besar gula pasir
• 1 sudu besar serbuk cili
• Garam secukup rasa

Arahan

1. Bersihkan dan kupas buah betik dan mangga. Potong buah betik dan mangga menjadi kepingan yang kecil.

2. Bersihkan dan potong epal hijau menjadi kepingan yang kecil.

3. Perah jus limau nipis ke dalam mangkuk kecil.

4. Masukkan gula pasir, serbuk cili, dan garam ke dalam jus limau nipis. Gaul rata sehingga gula larut.

5. Masukkan potongan buah betik, mangga, dan epal hijau ke dalam mangkuk besar.

6. Tuangkan jus limau nipis, gula pasir, serbuk cili, dan garam ke dalam mangkuk besar yang berisi buah-buahan. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.

7. Biarkan colek buah terengganu ini dalam peti sejuk selama 30 minit untuk membiarkan rasanya meresap ke dalam buah-buahan.

8. Setelah sejuk, hidangkan colek buah terengganu ini dengan segelas air sejuk atau teh ais. Nikmati kesegaran buah-buahan yang manis dan pedas pada setiap suapan.

9. Anda juga boleh menambahkan daun pudina cincang atau serbuk kacang untuk memberikan lebih banyak rasa dan tekstur kepada colek buah terengganu ini.

Pemakanan

Colek buah terengganu adalah hidangan yang sihat dan menyegarkan. Buah-buahan yang digunakan dalam resipi ini mengandungi pelbagai nutrien yang penting untuk kesihatan tubuh. Betik mengandungi enzim proteolitik yang membantu dalam penghadaman, sementara mangga mengandungi vitamin C dan serat yang baik untuk sistem imun dan penghadaman. Epal hijau penuh dengan vitamin dan mineral, manakala limau nipis memberikan rasa asam yang menyegarkan. Jus limau nipis juga membantu dalam penyerapan zat besi dalam tubuh.

Colek buah terengganu ini juga rendah kalori dan rendah lemak, menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang ingin menjaga berat badan atau mengamalkan pemakanan sihat. Anda boleh menikmatinya sebagai snek di tengah hari atau sebagai pencuci mulut selepas makan malam. Ia juga sesuai untuk majlis makan malam atau acara santai dengan keluarga dan rakan-rakan.

Jadi, jom cuba resipi colek buah terengganu ini dan nikmati kesegaran buah-buahan yang semulajadi. Anda pasti akan jatuh cinta dengan perpaduan rasa manis, masam, dan pedas yang menggoda lidah anda. Selamat mencuba!