Pengenalan
Saya sangat teruja untuk berkongsi dengan anda semua resipi dimsum yang saya dapati daripada Azie Kitchen. Dimsum merupakan hidangan Cina yang terkenal di seluruh dunia. Ia biasanya dihidangkan sebagai sarapan atau makanan ringan. Saya telah mencuba resipi ini sendiri dan ia sangat mudah untuk diikuti. Jadi, mari kita lihat ramuan dan arahan langkah demi langkah untuk membuat dimsum yang lazat ini.Ramuan
Berikut adalah senarai ramuan yang anda perlukan untuk membuat dimsum ini:- 300g ayam cincang
- 150g udang cincang
- 1 cawan kulit wantan
- 2 sudu besar sos soya
- 1 sudu besar minyak wijen
- 1 sudu teh gula
- 1 sudu teh lada sulah
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 ulas bawang merah, dicincang halus
- 1 sudu teh minyak bijan hitam
Arahan
- 1. Campurkan ayam cincang dan udang cincang dalam mangkuk besar.
- 2. Tambahkan sos soya, minyak wijen, gula, lada sulah, bawang putih, dan bawang merah ke dalam campuran ayam dan udang.
- 3. Gaul rata semua ramuan sehingga terbentuk adunan yang kental.
- 4. Ambil sekeping kulit wantan dan letakkan satu sudu teh adunan ayam dan udang di tengah-tengahnya.
- 5. Lipat kulit wantan menjadi segiempat dan tekan tepi-tepinya untuk menutup dimsum.
- 6. Ulang langkah 4 dan 5 sehingga semua adunan digunakan.
- 7. Panaskan kukusan dengan api sederhana.
- 8. Susun dimsum di dalam kukusan dan kukus selama kira-kira 10 minit.
- 9. Sedia untuk dihidangkan dengan sos cili atau sos soya.
