Selamat datang ke dapur saya!

Hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda resipi yang sangat istimewa - Butter Cookies Azlita Masam Manis. Saya telah mencuba resipi ini beberapa kali dan ia sentiasa menjadi kegemaran keluarga saya.

Resipi ini sangat mudah untuk diikuti, jadi jangan bimbang jika anda seorang pemula dalam memasak. Anda hanya perlu mengumpul semua bahan yang diperlukan dan ikuti arahan yang diberikan. Saya pasti anda akan dapat menghasilkan biskut yang lezat!

Ramuan:

• 250g mentega, suhu bilik
• 100g gula aising
• 1 biji kuning telur
• 1 sudu teh esen vanila
• 300g tepung gandum
• 50g tepung jagung
• 1 sudu teh asid sitrik
• 1 sudu teh garam
• Gula aising untuk taburan

Arahan:

1. Panaskan ketuhar kepada 180 darjah Celsius.
2. Pukul mentega dan gula aising bersama-sama dalam mangkuk besar sehingga menjadi krim. Anda boleh menggunakan pengadun elektrik untuk memudahkan kerja.
3. Tambahkan kuning telur dan esen vanila ke dalam adunan mentega. Pukul rata sehingga semua bahan tercampur sebati.
4. Dalam mangkuk yang lain, campurkan tepung gandum, tepung jagung, asid sitrik, dan garam. Gaul rata.
5. Tambahkan campuran tepung ke dalam adunan mentega sedikit demi sedikit. Kacau rata setiap kali anda menambah tepung.
6. Gunakan tangan anda untuk membentuk adunan menjadi pepejal. Jika adunan terlalu lembik, tambahkan sedikit tepung gandum. Jika adunan terlalu kering, tambahkan sedikit air.
7. Gunting adunan menjadi bentuk yang anda inginkan. Saya biasanya mengguntingnya menjadi bentuk bulat atau bentuk hati.
8. Letakkan biskut di atas loyang yang dilapisi dengan kertas minyak.
9. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10-12 minit atau sehingga biskut menjadi kuning keemasan di bahagian bawah.
10. Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum dikeluarkan dari loyang.

Pemakanan:

Sekarang, biskut butter azlita masam manis anda sudah siap untuk dinikmati! Nikmati biskut ini bersama-sama dengan secawan teh panas atau kopi. Anda juga boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara untuk dinikmati pada bila-bila masa.

Resipi ini sangat mudah dan fleksibel. Anda boleh menambahkan hiasan seperti kacang badam panggang atau coklat cincang ke dalam adunan sebelum membakar. Anda juga boleh menggantikan tepung jagung dengan tepung beras atau tepung kacang.

Jadi, jangan tunggu lagi! Mari kita mulakan memasak dan nikmati kelezatan biskut butter cookies Azlita Masam Manis ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda.