Mari Cuba Resipi Ayam Kapitan Penang Yang Sedap Ini!

Adakah anda mengidamkan hidangan ayam yang lazat dengan rasa pedas yang sedap? Jika ya, resipi Ayam Kapitan Penang ini pasti akan memuaskan keinginan anda. Dengan kombinasi rasa yang unik dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh mencuba resipi ini di rumah sendiri. Jadi, jom kita mulakan!

Ramuan:

- 1 ekor ayam, dipotong kecil-kecil

- 6 ulas bawang merah, dikisar

- 4 ulas bawang putih, dikisar

- 2 inci halia, dikisar

- 2 batang serai, diketuk

- 1 sudu besar serbuk kunyit

- 1 sudu besar serbuk ketumbar

- 1 sudu besar serbuk cili

- 1 sudu besar serbuk jintan manis

- 1 sudu besar serbuk lada hitam

- 1 sudu besar asam jawa, dilarutkan dengan sedikit air

- 1 cawan santan pekat

- Daun kari

- Daun limau purut

- Garam secukup rasa

- Minyak untuk menggoreng

Arahan:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam sehingga kuning keemasan. Angkat dan toskan.

2. Dalam kuali yang sama, tumiskan bawang merah, bawang putih, halia, dan serai sehingga harum.

3. Masukkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk cili, serbuk jintan manis, dan serbuk lada hitam. Gaul rata.

4. Masukkan ayam yang telah digoreng dan kacau sehingga kesemua rempah merata pada ayam.

5. Tambahkan asam jawa yang telah dilarutkan, daun kari, daun limau purut, dan garam. Kacau rata.

6. Tuangkan santan pekat dan masak sehingga ayam empuk dan kuah pekat.

7. Angkat dan hidangkan Ayam Kapitan Penang ini dengan nasi panas.

Pemakanan:

Resipi Ayam Kapitan Penang ini sesuai untuk dinikmati sebagai hidangan utama dengan nasi putih. Hidangan ini adalah sempurna untuk menghidangkan kepada tetamu yang datang ke rumah anda, atau sekadar untuk menjamu selera keluarga tersayang di waktu makan malam. Dengan rasa pedas yang sedap dan rempah yang kaya, ini pasti akan menjadi hidangan kegemaran semua orang. Jadi, jangan tunggu lagi! Cuba resipi Ayam Kapitan Penang ini hari ini juga!