Menjadi seorang tukang masak adalah satu kepuasan tersendiri apabila dapat mencipta hidangan yang enak dan sedap. Pada kali ini, saya ingin berkongsi satu resipi yang pasti dapat menyenangkan selera anda iaitu resipi biskut kuaci. Biskut ini sangat sesuai untuk dihidangkan bersama minuman petang dan juga sebagai snek ringan. Jadi, mari kita lihat ramuan dan langkah-langkah untuk memasak biskut kuaci ini.

Ramuan:

- 200g tepung gandum

- 100g mentega

- 100g gula kastor

- 1 biji telur

- 100g kuaci

Arahan:

1. Pertama sekali, panaskan oven anda pada suhu 180 darjah Celsius. Sediakan dulang memanggang dan lapik dengan kertas perkamen.

2. Dalam satu mangkuk besar, pukul mentega dan gula kastor sehingga sebati dan kembang.

3. Masukkan telur dan pukul sehingga sebati. Kemudian, masukkan kuaci dan pukul lagi sehingga sebati rata.

4. Ayak tepung gandum ke dalam adunan mentega tadi dan gunakan senduk kayu untuk mencampurkannya sehingga menjadi doh.

5. Ambil sedikit doh dan bentuk menjadi bulatan kecil. Letakkan di atas dulang memanggang yang telah dilapik dengan kertas perkamen.

6. Teruskan proses ini sehingga habis doh.

7. Bakar biskut dalam oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 15-20 minit atau sehingga biskut berwarna keemasan.

8. Keluarkan biskut dari oven dan biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas yang kering dan kedap udara.

9. Biskut kuaci siap untuk dihidangkan! Anda boleh menikmatinya dengan segelas teh panas atau kopi.

Pemakanan:

Biskut kuaci ini sangat sesuai untuk dihidangkan sebagai snek ringan atau sebagai hidangan penyambut tetamu. Rasa gurih kuaci dan kelembutan biskut ini pasti akan memuaskan selera anda. Jangan lupa berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan anda juga!