Mari Kita Memasak Ayam Masak Butter Kering!

Adakah anda mencari hidangan yang lazat dan mudah untuk dimasak? Jika ya, maka anda berada di tempat yang betul! Saya akan berkongsi dengan anda resepi ayam masak butter kering yang pasti akan memukau selera anda. Jadi, mari kita mulakan dan lihat apa yang diperlukan untuk memasak hidangan yang menarik ini.

Ramuan:

- 500g daging ayam (dipotong kecil) - 2 sudu besar mentega - 1 biji bawang besar (dihiris halus) - 3 ulas bawang putih (dihancurkan) - 2 batang serai (diikat dan ditekan) - 1 inci halia (dihiris halus) - 1 sudu besar serbuk kunyit - 1 sudu kecil serbuk kari - 1 sudu kecil serbuk lada hitam - 1 sudu kecil garam - 1 sudu kecil gula - 1 cawan santan - Daun kari (secukupnya) - Daun ketumbar (secukupnya untuk hiasan)

Arahan:

1. Panaskan mentega dalam kuali besar di atas api sederhana.

2. Tumis bawang besar, bawang putih, serai, dan halia sehingga harum.

3. Tambahkan serbuk kunyit, serbuk kari, serbuk lada hitam, garam, dan gula ke dalam kuali. Gaul rata sehingga rempah benar-benar tercampur.

4. Masukkan daging ayam ke dalam kuali dan kacau rata dengan rempah.

5. Tuangkan santan ke dalam kuali dan masak hingga daging ayam empuk dan kuah pekat.

6. Tambahkan daun kari dan biarkan masakan mendidih selama beberapa minit.

7. Apabila daging ayam sudah masak dan kuah pekat, angkat kuali dari api.

8. Hidangkan ayam masak butter kering dengan nasi panas.

Pemakanan:

Ayam masak butter kering ini sangat enak dimakan dengan nasi panas. Anda juga boleh menghidangkan hidangan ini dengan roti atau pasta. Sajikan dengan daun ketumbar segar sebagai hiasan untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan anda!