Sari Kata

Daging yang lembut dengan sambal yang pedas

Anda mungkin sering mencuba pelbagai jenis hidangan sambal, tetapi bagaimana dengan sambal daging? Resepi sambal daging Azie Kitchen ini adalah pilihan yang sempurna untuk mereka yang suka hidangan pedas. Daging yang lembut dicampur dengan sambal yang pedas dan sedap, pasti akan memuaskan selera anda. Jadi, marilah kita mulakan dan praktikkan resipi yang menarik ini!

Ramuan

• 500g daging lembu, dipotong kecil
• 4 ulas bawang merah, dikisar
• 3 ulas bawang putih, dikisar
• 3 biji cili merah, dikisar
• 2 batang serai, dihiris halus
• 1 inci halia, dikisar
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• 1 sudu besar serbuk cili
• 1 sudu besar gula
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Arahan

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dikisar sehingga harum.
3. Masukkan serai, halia, dan cili merah yang telah dikisar. Kacau sebati.
4. Tambahkan serbuk kunyit, serbuk cili, gula, dan garam. Kacau rata.
5. Masukkan daging lembu yang telah dipotong kecil. Kacau sehingga daging berubah warna.
6. Tuang sedikit air dan biarkan daging masak dengan api perlahan selama 30-45 minit atau sehingga daging lembut.
7. Kecilkan api dan biarkan sos sambal berkental. Anda boleh tambahkan sedikit air jika perlu.
8. Rasa dan tambahkan garam jika perlu.
9. Angkat dari kuali dan hidangkan dengan nasi panas.

Pemakanan

Resepi sambal daging Azie Kitchen ini adalah hidangan yang sesuai untuk dimakan dengan nasi panas. Anda juga boleh menyajikannya dengan nasi impit atau roti canai. Hidangan ini sangat sesuai untuk penggemar makanan pedas dan juga boleh diubahsuai mengikut tahap kepedasan yang anda sukai. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi ini dan nikmati hidangan yang sedap dan memuaskan!