Sari Kata
"Ikan Tenggiri Goreng Mamak" adalah hidangan yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Hidangan ini terkenal dengan rasa rempah yang kaya dan ikan tenggiri yang rangup. Jika anda ingin mencuba hidangan yang sedap dan mudah untuk disediakan, inilah resipi yang sempurna untuk anda. Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menikmati hidangan ikan tenggiri goreng mamak yang lezat dan memuaskan."
Resipi ikan tenggiri goreng mamak ini sangat mudah untuk disediakan dan hanya memerlukan beberapa ramuan asas. Anda boleh mencarinya di pasaraya atau kedai runcit berdekatan. Berikut adalah senarai ramuan yang anda perlukan:
Ramuan:
- 500 gram ikan tenggiri (potong mengikut saiz yang dikehendaki)
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh serbuk ketumbar
- 1 sudu teh serbuk jintan manis
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 1 sudu teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Arahan:
1. Pertama sekali, pastikan ikan tenggiri telah dibersihkan dan dikeringkan dengan baik. Anda boleh menggunakan tisu dapur untuk mengeringkannya.
2. Kemudian, dalam sebuah mangkuk, campurkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam, dan garam. Gaulkan ramuan-ramuan tersebut sehingga sebati.
3. Selepas itu, gulingkan potongan ikan tenggiri dalam campuran ramuan yang telah disediakan. Pastikan ikan tenggiri dilapisi dengan rata.
4. Panaskan minyak dalam kuali yang besar dan pastikan minyak mencukupi untuk menggoreng ikan tenggiri.
5. Apabila minyak telah panas, masukkan potongan ikan tenggiri yang telah dilapisi dengan ramuan tadi ke dalam minyak panas. Goreng ikan tenggiri sehingga kekuningan dan rangup.
6. Apabila ikan tenggiri telah masak, angkat dan toskan minyak dengan menggunakan tisu dapur atau kertas minyak.
7. Sedia untuk dihidangkan!
Pemakanan:
Ikan Tenggiri Goreng Mamak yang sedap boleh dihidangkan sebagai hidangan utama bersama nasi panas, nasi lemak, atau nasi minyak. Anda juga boleh menambahkan sambal belacan, acar timun, dan irisan limau nipis sebagai hidangan sampingan. Hidangan ini sesuai untuk dihidangkan di majlis kenduri, jamuan makan malam, atau sebagai hidangan keluarga. Selamat mencuba!
