Selamat datang ke dapur kami!
Jika anda sedang mencari hidangan yang lezat untuk dihidangkan kepada tetamu yang datang ke rumah anda, Bingka Roti Bakar Mat Gebu adalah pilihan yang sempurna! Hidangan ini pasti akan menjadi kegemaran semua orang dengan kelembutan roti yang dipadankan dengan kekayaan kelapa. Jadi, mari kita mulakan!
Ramuan:
- 8 keping roti (boleh menggunakan roti putih atau roti gandum)
- 200g kelapa parut
- 150g gula pasir
- 4 biji telur
- 100ml susu segar
- 100ml air kelapa
- 1 sudu teh esen vanila
- 1/2 sudu teh garam
- Mentega (untuk melumur pinggan)
Arahan:
- 1. Panaskan ketuhar kepada suhu 180 darjah Celsius.
- 2. Lumurkan mentega pada pinggan pembakar roti.
- 3. Kocokkan telur dan gula dalam sebuah mangkuk besar sehingga gula larut.
- 4. Masukkan susu segar, air kelapa, esen vanila, dan garam ke dalam mangkuk yang sama. Gaul rata.
- 5. Tambahkan kelapa parut ke dalam campuran telur dan gula. Gaul rata sehingga kelapa benar-benar tercampur.
- 6. Sediakan pinggan pembakar roti dan susun kepingan roti di dalamnya.
- 7. Tuangkan campuran telur dan kelapa parut di atas kepingan roti. Pastikan semua roti benar-benar terendam dalam campuran.
- 8. Biarkan roti meresap campuran selama 10 minit.
- 9. Bakar roti dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit atau sehingga permukaannya keemasan.
- 10. Angkat roti dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.
Pemakanan:
Bingka Roti Bakar Mat Gebu boleh dihidangkan sebagai hidangan penutup selepas hidangan utama. Anda boleh menambahkan sedikit kelapa parut panggang di atasnya untuk memberikan kesan yang lebih menarik. Hidangkan dengan secawan teh panas atau kopi, dan pasti semua orang akan terpesona dengan kelezatan hidangan ini. Selamat mencuba!
