Mari Kita Praktiskan Resipi Sambal Ikan Keli Hijau

Adakah anda seorang pencinta makanan pedas? Jika ya, anda pasti akan teruja untuk mencuba resipi ikan keli sambal hijau azie kitchen yang sangat lazat ini. Sambal hijau yang segar dan pedas ini pasti akan membangkitkan selera anda. Jadi, mari kita lihat ramuan dan langkah-langkah untuk membuat hidangan ini.

Ramuan:

- 500g ikan keli, bersihkan dan potong menjadi kepingan kecil

- 10 tangkai daun kesum, cincang halus

- 5 tangkai daun kari, cincang halus

- 5 tangkai cili hijau, cincang halus

- 3 ulas bawang merah, cincang halus

- 3 ulas bawang putih, cincang halus

- 2 cm halia, hiris halus

- 2 batang serai, hiris halus

- 1 sudu besar belacan

- 1 sudu besar gula

- Garam secukup rasa

- Minyak untuk menggoreng

Arahan:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ikan keli sehingga keemasan. Angkat dan toskan minyak berlebihan.

2. Dalam kuali yang bersih, tumiskan bawang putih, bawang merah, halia, serai, dan belacan sehingga harum.

3. Masukkan cili hijau yang telah dicincang halus dan terus tumis sehingga cili layu.

4. Masukkan daun kari dan daun kesum yang telah dicincang halus. Gaul rata.

5. Tambahkan gula dan garam secukup rasa. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur baik.

6. Masukkan ikan keli yang telah digoreng ke dalam kuali. Gaul rata dengan sambal hijau.

7. Biarkan ikan keli masak dengan sambal selama beberapa minit sehingga rasa sambal meresap ke dalam ikan.

8. Angkat dan hidangkan panas dengan nasi putih.

Pemakanan:

Hidangan ikan keli sambal hijau azie kitchen ini sangat sesuai untuk dinikmati sebagai hidangan utama. Ikan keli yang lembut dan pedasnya sambal hijau yang segar akan memuaskan selera anda. Hidangan ini juga boleh disajikan dengan nasi panas atau nasi lemak untuk menambah kesedapan. Jadi, jom cuba resipi ini di dapur anda dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan rakan-rakan!