Sari Kata

Resepi Buttermilk Chicken Tanpa Daun Kari Yang Pasti Menyelerakan

Adakah anda seorang penggemar ayam goreng? Jika ya, anda perlu mencuba resepi buttermilk chicken tanpa daun kari ini! Ayam yang dibalut dengan tepung yang rangup dan disiram dengan sos buttermilk yang kaya dan pekat, pasti akan memuaskan selera anda. Resepi ini sangat mudah untuk disediakan dan sesuai untuk dimasak di rumah. Jadi, mari kita mulakan!

Ramuan

• 500g ayam (bahagian pilihan anda)
• 1 cawan susu segar
• 1 sudu besar jus lemon
• 2 ulas bawang putih (dikisar)
• 1 sudu teh serbuk paprika
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 sudu teh serbuk jintan manis
• 1 sudu teh garam
• 1 cawan tepung serbaguna
• Minyak untuk menggoreng

Arahan

1. 1. Pertama, rendamkan ayam dalam susu segar selama 30 minit. Proses ini akan membantu menjadikan ayam lebih lembut dan berperisa.
2. 2. Selepas itu, dalam mangkuk yang lain, campurkan jus lemon, bawang putih, serbuk paprika, serbuk lada hitam, serbuk jintan manis, dan garam. Gaul rata sehingga menjadi satu adunan sos.
3. 3. Ambil ayam dari rendaman susu dan toskan. Kemudian, balutkan ayam dengan adunan sos yang telah disediakan tadi. Pastikan ayam diselaputi dengan baik.
4. 4. Seterusnya, panaskan minyak dalam kuali yang dalam. Pastikan minyak mencukupi untuk menggoreng ayam.
5. 5. Masukkan ayam yang telah dibalutkan dengan sos ke dalam minyak panas. Goreng ayam sehingga keperangan dan keemasan. Pastikan ayam masak sepenuhnya di dalamnya.
6. 6. Apabila ayam sudah masak, toskan ayam daripada minyak dengan menggunakan kertas tisu dapur.
7. 7. Sos buttermilk: Dalam satu kuali kecil, panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang putih hingga wangi. Kemudian, tuangkan susu segar dan biarkan ia mendidih.
8. 8. Setelah susu mendidih, kecilkan api dan biarkan ia masak selama 5 minit. Kacau perlahan-lahan supaya susu tidak melekat pada kuali.
9. 9. Akhir sekali, hidangkan ayam goreng dengan sos buttermilk yang telah disediakan. Siram sos buttermilk di atas ayam dan hidangkan bersama nasi putih atau salad.

Pemakanan

Resepi buttermilk chicken tanpa daun kari ini sesuai untuk dimakan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan sampingan. Anda boleh menikmatinya dengan nasi putih, salad atau roti. Ayam yang digoreng dengan tepung yang rangup dan disiram dengan sos buttermilk yang pekat pasti akan menggembirakan lidah anda! Anda juga boleh menyesuaikan rasa sos buttermilk dengan menambah rempah yang anda gemari seperti serbuk kari atau serbuk cili. Jadi, jangan tunggu lagi, cuba resepi ini hari ini dan nikmati hidangan yang lazat!