Sari Kata

Cara Buat Aiskrim Tanpa Ovalette yang Mudah dan Sedap

Adakah anda seorang pencinta aiskrim tetapi tidak suka menggunakan ovalette dalam resipi anda? Jangan risau! Saya akan berkongsi dengan anda cara buat aiskrim yang sedap tanpa menggunakan ovalette. Resipi ini sangat mudah diikuti dan hasilnya pasti memuaskan selera anda. Jadi, marilah kita mulakan!

Ramuan

Untuk membuat aiskrim tanpa ovalette, anda akan memerlukan ramuan-ramuan berikut:

1. 3 cawan susu segar

Pilihlah susu segar yang berkualiti tinggi untuk mendapatkan kekriman yang terbaik.

2. 1 cawan gula kastor

Gula kastor akan memberikan manis yang cukup pada aiskrim anda.

3. 1 camca teh esen vanila

Esen vanila akan memberikan aroma dan rasa yang harum pada aiskrim anda.

4. 6 biji kuning telur

Kuning telur akan memberikan kekentalan dan kelembutan pada aiskrim anda.

5. 1/4 camca teh garam

Garam akan menambahkan keseimbangan rasa pada aiskrim anda.

Arahan

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat aiskrim tanpa ovalette:

1. Langkah Pertama: Pemanasan

Panaskan susu segar dalam periuk kecil di atas api sederhana sehingga ia hampir mendidih. Pastikan tidak membawa susu kepada titik didih.

2. Langkah Kedua: Pencampuran

Dalam mangkuk yang lain, pukul kuning telur dan gula kastor sehingga sebati dan kembang. Kemudian, tambahkan esen vanila dan garam, dan pukul lagi sehingga semua bahan tercampur rata.

3. Langkah Ketiga: Penggabungan

Secara perlahan-lahan, tuangkan susu yang panas ke dalam campuran kuning telur sambil terus memukul. Pastikan untuk mencampurkannya secara perlahan-lahan untuk mengelakkan kuning telur daripada membeku.

4. Langkah Keempat: Memasak

Kembalikan campuran ke dalam periuk dan panaskan di atas api sederhana. Kacau secara berterusan sehingga campuran menebal dan menjadi seperti sos krim. Pastikan untuk tidak membawa campuran kepada titik didih.

5. Langkah Kelima: Penyejukan

Pindahkan campuran aiskrim yang masih panas ke dalam bekas yang sesuai dan biarkan ia sejuk pada suhu bilik selama 15 minit. Kemudian, tutup bekas aiskrim dengan plastik pembalut dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.

6. Langkah Keenam: Penyediaan Aiskrim

Sekiranya anda mempunyai mesin aiskrim, tuangkan campuran yang sejuk ke dalam mesin dan ikuti arahan penggunaan mesin tersebut. Jika tidak, tuangkan campuran aiskrim ke dalam bekas yang sesuai dan letakkan di dalam peti sejuk. Kacau campuran setiap 30 minit selama 2-3 jam untuk memastikan aiskrim tidak membeku sepenuhnya.

7. Langkah Ketujuh: Nikmati Aiskrim

Setelah aiskrim beku sepenuhnya, ia sudah siap untuk dinikmati! Hidangkan aiskrim dalam mangkuk atau cawan dan tambahkan topping kegemaran anda seperti coklat serpihan, kacang, atau ceri. Selamat menjamu selera!

Pemakanan

Aiskrim tanpa ovalette ini adalah pilihan yang sempurna untuk pencinta aiskrim yang ingin menikmati hidangan yang lebih semula jadi. Dengan menggunakan kuning telur, aiskrim ini akan menjadi lebih kaya dan lembut. Anda juga boleh mengubahsuai resipi ini dengan menambahkan perasa atau pekatkan, mengikut citarasa anda. Jadi, cubalah resipi ini hari ini dan nikmatilah aiskrim yang enak dan menyegarkan!