Sari Kata
Ising kek merupakan sejenis kek yang sangat popular di Malaysia. Kek ini mempunyai keunikan tersendiri dengan hiasan yang menyerupai ikan singa, yang menjadikannya menarik dan unik. Dalam artikel ini, kita akan mempelajari langkah-langkah untuk membuat ising kek yang enak dan sedap. Jadi, mari kita mulakan!
Ramuan:
Berikut adalah senarai ramuan yang anda perlukan untuk membuat ising kek:
- 200g tepung gandum
- 150g mentega
- 150g gula
- 4 biji telur
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 sudu teh baking powder
- Pewarna makanan (merah, hijau, kuning)
- 100g coklat pekat, dicairkan
- Almond cincang halus untuk hiasan
Arahan:
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk membuat ising kek:
1. Pukul mentega dan gula sehingga kembang dan gebu.
2. Masukkan telur satu per satu dan kacau rata.
3. Ayakkan tepung gandum dan baking powder, kemudian masukkan ke dalam adunan telur dan mentega. Gaul rata.
4. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian yang sama.
5. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan ke dalam setiap bahagian adunan untuk mendapatkan warna yang diinginkan.
6. Panaskan oven kepada suhu 180 darjah Celsius.
7. Tuangkan adunan ke dalam loyang kek yang telah dialas dengan kertas minyak. Pastikan setiap warna adunan diletakkan secara bergilir-gilir untuk mendapatkan corak yang cantik.
8. Bakar kek dalam oven selama 20-25 minit atau sehingga masak.
9. Setelah kek sejuk, hias dengan coklat cair dan taburkan almond cincang halus di atasnya.
10. Ising kek siap untuk dihidangkan!
Pemakanan:
Ising kek adalah hidangan yang sesuai untuk dihidangkan pada waktu minum petang bersama-sama dengan secawan teh atau kopi. Kek ini juga boleh dihidangkan semasa majlis atau acara istimewa. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut pasti akan memuaskan semua orang yang mencubanya.