Oleh: [Nama Anda]
Sari Kata:
Siapa yang tidak suka makanan yang cantik dan pelbagai warna? Resepi biskut suji pelangi adalah pilihan yang sempurna untuk menjamu selera anda dan keluarga. Dengan gabungan rasa manis dan warna-warni yang menarik, biskut ini pasti akan menjadi hidangan kegemaran semua orang. Mari kita praktikkan resipi ini dan nikmati keindahannya!
Ramuan:
- 200g mentega, suhu bilik
- 150g gula kastor
- 1 biji telur
- 1 sudu teh esen vanila
- 300g tepung gandum
- 50g suji (semolina)
- Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru)
Arahan:
- Panaskan ketuhar kepada suhu 180 darjah Celsius.
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula kastor sehingga sebati dan gebu.
- Tambah telur dan esen vanila ke dalam campuran mentega dan gula. Kacau rata.
- Sisihkan sedikit tepung untuk menggauli suji nanti. Kemudian, masukkan sisa tepung dan suji ke dalam campuran mentega dan gula. Gaul rata sehingga menjadi doh yang lembut.
- Bahagikan doh kepada beberapa bahagian yang sama. Tambahkan warna makanan yang berbeza ke setiap bahagian doh. Gaul rata sehingga warna merata.
- Bentuk setiap bahagian doh menjadi lonjong dan susun bersama-sama untuk membentuk blok warna-warni. Gumpalkan dan padatkan doh supaya blok menjadi padat dan kukuh.
- Gunakan pisau yang tajam untuk memotong blok doh menjadi kepingan nipis. Letakkan kepingan biskut di atas dulang yang dilapik dengan kertas minyak.
- Bakar biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10-12 minit atau sehingga tepi biskut menjadi keemasan.
- Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan.
- Nikmati biskut suji pelangi yang cantik dan sedap!
Pemakanan:
Biskut suji pelangi adalah hidangan yang sesuai untuk semua jenis majlis, sama ada untuk hari jadi, majlis perkahwinan, atau sebagai pencuci mulut selepas makan malam. Anda boleh menyimpan biskut ini dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya. Hidangkan biskut ini dengan teh atau kopi panas untuk pengalaman yang lebih nikmat. Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda supaya mereka juga dapat menikmati keindahan dan kelezatan biskut suji pelangi ini!
