Sari Kata
Bubur candil tepung gandum adalah sejenis pencuci mulut tradisional yang popular di kalangan masyarakat Melayu. Dikenali juga sebagai bubur kacang hijau, hidangan ini terkenal dengan kelembutan candilnya yang lembut dan manis. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi dengan anda resipi terperinci untuk membuat bubur candil tepung gandum yang lazat dan memuaskan selera.
Sebelum kita memulakan, pastikan anda mempunyai semua ramuan yang diperlukan untuk membuat bubur candil tepung gandum ini. Anda akan memerlukan:
Ramuan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan air
- 1/2 cawan gula
- 1/4 cawan air suam
- 1 cawan kacang hijau, direndam semalaman
- 1/2 cawan santan pekat
- Sedikit garam
Arahan:
1. Dalam bekas separuh, campurkan tepung gandum dengan air sehingga menjadi doh yang lembut. Gumpalkan doh dan biarkan ia berehat selama 15 minit.
2. Selepas 15 minit, ambil sebahagian kecil doh dan gulingkan menjadi bentuk bulat kecil. Ulang langkah ini sehingga habis doh.
3. Rebus air dalam periuk dan masukkan gula. Kacau sehingga gula larut sepenuhnya.
4. Masukkan candil ke dalam air rebusan dan biarkan ia mendidih selama 5 minit. Pastikan candil masak sepenuhnya.
5. Sementara itu, rebus kacang hijau yang telah direndam semalaman sehingga empuk. Tambahkan garam sedikit demi sedikit untuk memberikan rasa yang sedap.
6. Apabila candil sudah masak, toskan air rebusan dan masukkan candil ke dalam air suam. Ratakan dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.
7. Sementara itu, panaskan santan pekat dalam periuk kecil. Kacau-kacau sehingga santan panas.
8. Untuk menyajikan, letakkan candil dalam mangkuk, tambahkan kacang hijau yang telah direbus dan tuangkan santan pekat di atasnya.
9. Bubur candil tepung gandum siap untuk dinikmati! Rasai kelembutan candil yang lembut dan manis bersama dengan kacang hijau yang lembut dan santan pekat yang kaya.
Pemakanan:
Bubur candil tepung gandum adalah hidangan pencuci mulut yang sesuai disajikan pada waktu petang atau selepas makan tengah hari. Hidangan ini juga boleh dihidangkan pada majlis kenduri atau acara keluarga. Nikmati kelembutan candil yang lembut dan manis bersama dengan kacang hijau yang lembut dan santan pekat yang kaya. Pastikan anda mencuba resipi ini dan kongsi dengan keluarga dan rakan-rakan anda!
