Sari Kata

"Nikmati hidangan pedas dan sedap dengan resipi cili potong sos ikan ini. Dengan kombinasi yang sempurna antara pedasnya cili potong dan kelezatan sos ikan, hidangan ini pasti memukau selera anda. Mari kita mulakan!"

Selamat datang ke dapur saya! Pada hari ini, saya akan berkongsi dengan anda resipi yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan, iaitu resipi cili potong sos ikan. Hidangan ini adalah pilihan yang tepat untuk mereka yang gemar makanan pedas dan juga pencinta ikan. Mari kita lihat ramuan dan langkah-langkah untuk menyediakan hidangan ini.

Ramuan

Untuk menyediakan cili potong sos ikan, anda akan memerlukan ramuan-ramuan berikut:

• 500 gram ikan (boleh menggunakan jenis ikan apa sahaja yang anda suka)
• 5 biji cili merah besar
• 5 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 2 sudu besar sos ikan
• 1 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar gula
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Arahan

Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan cili potong sos ikan yang sedap:

1. Langkah pertama, bersihkan ikan dan potong menjadi kepingan yang sesuai.
2. Kemudian, rendam ikan dalam air garam selama 10 minit untuk menghilangkan bau dan mengekalkan kesegaran ikan.
3. Sementara ikan direndam, persiapkan bahan-bahan lain seperti mencincang cili merah besar, bawang merah, bawang putih, dan halia.
4. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang telah dicincang sehingga naik bau.
5. Setelah tumisan harum, masukkan sos ikan, sos cili, gula, dan garam ke dalam kuali.
6. Tambahkan air secukupnya dan biarkan sos mendidih selama beberapa minit.
7. Masukkan kepingan ikan ke dalam sos dan masak hingga ikan masak sepenuhnya.
8. Sekiranya sos terlalu pekat, boleh tambahkan sedikit air untuk mencairkan sos.
9. Selain itu, boleh tambahkan gula atau garam secukup rasa mengikut citarasa anda.
10. Setelah ikan masak, hidangkan cili potong sos ikan dengan nasi panas atau hidangan kegemaran anda.

Pemakanan

Hidangan cili potong sos ikan ini sangat sesuai untuk dinikmati dengan nasi panas atau sebagai hidangan sampingan untuk hidangan utama. Ikan menyediakan protein yang berkualiti tinggi dan sos pedas memberikan rasa yang menarik kepada hidangan ini. Anda juga boleh menyesuaikan kepekatan pedas dengan menambah atau mengurangkan bilangan cili merah. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi ini di dapur anda sendiri!