Selamat datang ke dapur saya!

Hari ini saya akan berkongsi dengan anda satu resipi yang sangat sedap iaitu ikan masak halia chinese style. Resipi ini sangat sesuai untuk hidangan makan malam bersama keluarga tercinta. Saya akan mengajar anda langkah demi langkah untuk memasak hidangan yang lezat ini. Jadi, mari kita mulakan!

Ramuan:

- 500g ikan (sesuai dengan pilihan anda, seperti ikan merah atau siakap)

- 4 ulas bawang putih, dicincang halus

- 2 inci halia, dipotong halus

- 2 sudu besar sos tiram

- 1 sudu teh serbuk lada hitam

- 1 sudu besar sos cili

- 1 sudu teh gula

- 2 sudu besar minyak masak

- 1 cawan air

- Daun bawang hijau, dihiris untuk hiasan

Arahan:

1. Bersihkan dan bilas ikan dengan air. Kemudian, lumuri ikan dengan sedikit garam dan serbuk lada. Biarkan selama 10 minit.

2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih dan halia sehingga harum.

3. Masukkan ikan ke dalam kuali dan goreng sekejap sehingga ikan menjadi keperangan. Angkat ikan dan ketepikan.

4. Dalam kuali yang sama, tambahkan sos tiram, sos cili, gula, dan serbuk lada hitam. Gaul rata dan masak selama 1 minit.

5. Kemudian, masukkan ikan yang telah digoreng tadi ke dalam kuali dan tuang air. Biarkan ikan mendidih dalam sos selama 5 minit.

6. Setelah itu, tutup kuali dan biarkan ikan masak dalam sos selama 10 minit.

7. Setelah ikan masak, boleh angkat dan hidangkan di atas pinggan saji.

8. Hias hidangan dengan daun bawang hijau yang dihiris halus.

9. Sedia untuk dinikmati dengan nasi panas!

Pemakanan:

Resipi ikan masak halia chinese style ini sangat lezat dan mempunyai citarasa yang unik. Ikan yang dimasak dengan halia dan sos tiram memberikan hidangan ini rasa yang sedap dan aromatik. Ikan yang empuk dan berkuah ini sangat sesuai untuk dinikmati dengan nasi panas. Anda juga boleh menambah sayur-sayuran seperti brokoli atau kobis bagi hidangan yang lebih menyelerakan. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi ini di dapur anda sendiri!