Sambutan Hangat
Selamat datang ke blog kami! Hari ini kami akan mempersembahkan kepada anda resipi gulai kuning ikan kembung Terengganu yang lazat dan mudah untuk disediakan. Gulai kuning ini adalah hidangan tradisional yang terkenal di Terengganu dan pastinya akan memuaskan selera anda. Jadi, mari kita mulakan dan praktikkan resipi ini bersama-sama!
Gulai kuning ikan kembung Terengganu merupakan hidangan yang kaya dengan perisa dan aroma rempah. Ikan kembung yang segar digunakan sebagai bahan utama dalam resipi ini, memberikan tekstur dan rasa yang enak. Rempah-rempah seperti kunyit, serai, halba, dan bawang besar juga digunakan untuk memberikan rasa yang lezat dan wangi pada gulai ini. Jadi, pastikan anda mempunyai semua ramuan yang diperlukan sebelum memulakan penyediaan hidangan ini.
Ramuan
Berikut adalah senarai ramuan yang anda perlukan:
- 1 ekor ikan kembung (bersihkan dan potong kepada beberapa bahagian)
- 2 sudu besar rempah kunyit
- 1 batang serai (hancurkan bahagian putihnya)
- 1/2 sudu kecil halba
- 2 ulas bawang besar (hiris halus)
- 3 ulas bawang putih (hiris halus)
- 1 inci halia (hiris halus)
- 1 cawan santan
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Arahan
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan gulai kuning ikan kembung Terengganu yang sedap:
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
- Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan rempah kunyit, serai, dan halba. Kacau sehingga rempah betul-betul masak.
- Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
- Masukkan ikan kembung yang telah dipotong ke dalam kuali.
- Tambahkan santan dan biarkan mendidih semula.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya untuk memperhalusi rasa.
- Biarkan ikan masak dalam gulai selama beberapa minit sehingga empuk.
- Angkat dan hidangkan gulai kuning ikan kembung dengan nasi hangat.
Pemakanan
Gulai kuning ikan kembung Terengganu yang sedap ini sesuai untuk dimakan sebagai hidangan utama bersama nasi panas. Anda juga boleh menyajikannya dengan ulam-ulaman dan sambal belacan untuk menambah nikmat hidangan ini. Hidangkan kepada keluarga dan rakan-rakan anda dan pasti mereka akan teruja dengan rasa dan aroma gulai kuning yang menggugah selera ini. Jadi, jangan tunggu lagi! Amalkan resipi ini dan nikmatilah hidangan tradisional yang enak!
