Mari Kita Praktikkan Resepi Dim Sum Azie Kitchen Ini!

Dim sum adalah hidangan kecil yang biasanya disajikan di restoran Cina. Hidangan ini terkenal dengan pelbagai jenis makanan ringan seperti siu mai, baozi, dan lo mai gai. Resepi dim sum Azie Kitchen adalah salah satu yang paling popular dan boleh dicuba di rumah. Anda akan teruja dengan prosesnya yang mudah dan hasil yang lazat. Mari kita lihat ramuan dan arahan yang diperlukan untuk membuat dim sum Azie Kitchen yang enak!

Ramuan:

- 300g daging cincang (boleh menggunakan ayam, daging lembu atau udang) - 1 cawan air tawar - 1 cawan tepung gandum - 1/2 cawan tepung beras - 2 sudu besar minyak bijan - 2 sudu besar minyak sayuran - 1 sudu besar tepung kentang - 1 sudu teh garam - 1 sudu teh lada sulah

Arahan:

1. Dalam satu mangkuk besar, campurkan tepung gandum, tepung beras, tepung kentang, garam, dan lada sulah. Gaul rata. 2. Tambahkan minyak bijan dan minyak sayuran ke dalam campuran tepung. Gaul rata sehingga bercampur dengan baik. 3. Perlahankan tambahkan air tawar ke dalam campuran tepung sambil terus mengadun sehingga membentuk adunan yang lembut dan tidak melekat pada tangan. 4. Ketuk-ketuk adunan pada permukaan kerja yang bersih sehingga ia menjadi elastik. 5. Balut adunan dengan kain lembap dan biarkan ia berehat selama 30 minit. 6. Selepas adunan berehat, bahagikan adunan kepada bahagian yang lebih kecil dan bulatkan. 7. Ambil sebahagian daripada adunan dan uli sehingga menjadi silinder panjang. 8. Potong adunan menjadi kepingan yang lebih kecil dan bentuk bulat. Ulang langkah ini sehingga habis adunan. 9. Panaskan kukusan dengan api sederhana tinggi dan letakkan dim sum di dalam kukusan yang telah dipenuhi dengan air mendidih. 10. Kukus dim sum selama 15-20 minit atau sehingga masak sepenuhnya.

Pemakanan:

Sedia untuk disajikan! Dim sum Azie Kitchen ini sangat sesuai untuk dihidangkan sebagai snek atau hidangan pembuka untuk hidangan Cina lain. Anda boleh menikmatinya dengan sos cili atau sos soya. Dim sum ini juga boleh disimpan di dalam peti sejuk dan dipanaskan semula apabila anda ingin menikmatinya lagi. Jadi, cuba resipi dim sum Azie Kitchen ini hari ini dan nikmati hidangan yang lezat dan memuaskan!