Sari Kata

Resepi Ikan Masak Cuka Rizalman yang lezat dan mengasyikkan menawarkan perpaduan unik antara rasa masam dan pedas yang pasti akan memukau lidah anda. Terinspirasi oleh karya terkenal Rizalman Ibrahim, resipi ini adalah sempurna untuk hidangan keluarga atau jamuan makan sederhana. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan mudah didapati, anda dapat menghidangkan hidangan ini dengan mudah di rumah. Jadi, mari kita mulakan dan praktikkan resipi ini sekarang!

Ramuan

Untuk membuat Ikan Masak Cuka Rizalman, anda memerlukan ramuan-ramuan berikut:

1. 1 ekor ikan (jenama pilihan anda, seperti ikan siakap)
2. 2 sudu besar minyak masak
3. 1 labu bawang besar, dikupas dan dihiris
4. 2 ulas bawang putih, dikupas dan dihiris halus
5. 1 inci halia, dikupas dan dihiris halus
6. 2 sudu besar cuka masam
7. 2 sudu besar sos tiram
8. 1 sudu teh gula
9. 1 sudu besar sos cili
10. 1 batang serai, dititik dan dihiris halus
11. Garam secukup rasa

Arahan

Ikuti arahan berikut untuk menyediakan Ikan Masak Cuka Rizalman yang sedap:

1. Bersihkan ikan dengan baik dan tos dengan air garam. Kemudian, potong ikan menjadi beberapa bahagian mengikut saiz yang diingini.
2. Panaskan minyak masak dalam kuali besar di atas api sederhana.
3. Masukkan bawang besar, bawang putih, dan halia. Tumiskan sehingga wangi.
4. Tambahkan serai dan teruskan tumis sehingga semua bahan menjadi lembut dan keemasan.
5. Kemudian, masukkan ikan ke dalam kuali dan goreng sebentar sehingga ikan berubah warna.
6. Tambahkan sos tiram, cuka masam, sos cili, gula, dan garam. Gaul ratakan semua bahan.
7. Tutup kuali dan biarkan ikan masak dalam kuah selama 10-15 minit atau sehingga ia masak sepenuhnya.
8. Semasa memasak, pastikan kuah tidak terlalu kering. Jika perlu, tambahkan sedikit air.
9. Apabila ikan sudah masak, periksa rasa dan tambahkan garam jika perlu.
10. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi panas atau sebarang hidangan pendamping.

Pemakanan

Ikan Masak Cuka Rizalman yang lazat ini adalah hidangan yang sempurna untuk jamuan makan keluarga atau makan malam santai. Dengan perpaduan rasa masam dan pedas yang menggoda, hidangan ini pasti akan memuaskan selera semua orang di meja makan. Hidangkan dengan nasi panas dan hidangan sayur untuk pengalaman makan yang lengkap. Jadi, jangan tunggu lagi, praktikkan resipi ini sekarang dan nikmatilah hidangan istimewa ini dengan keluarga dan rakan-rakan terdekat anda!