Sari Kata
"Nikmati keenakan bingka roti yang lembut dan gebu tanpa menggunakan telur. Resepi ini sangat mudah diikuti dan sesuai untuk mereka yang alah dengan telur atau mencari alternatif makanan yang sihat. Mari kita mulakan!"
Bingka roti merupakan sejenis kuih tradisional yang popular di Malaysia. Kebanyakan resepi bingka roti menggunakan telur sebagai salah satu ramuan utamanya. Namun, bagi mereka yang alah dengan telur atau ingin mencari alternatif makanan tanpa telur, resepi ini adalah pilihan yang tepat. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi resepi bingka roti tanpa telur yang pasti akan memuaskan selera anda.
Ramuan
Untuk membuat bingka roti tanpa telur, anda akan memerlukan ramuan-ramuan berikut:
- 300g tepung gandum
- 200g gula pasir
- 200ml santan pekat
- 100ml air
- 100g mentega cair
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh garam
Arahan
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan bingka roti tanpa telur:
- Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius.
- Di dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung gandum, gula pasir, baking powder, dan garam. Gaul rata menggunakan senduk.
- Tuang santan pekat, air, mentega cair, dan esen vanila ke dalam campuran tepung. Kacau rata sehingga menjadi adunan yang lembut dan gebu.
- Sapu sedikit mentega cair pada loyang bingka roti untuk mengelakkan adunan melekat. Tuang adunan ke dalam loyang.
- Bakar bingka roti dalam ketuhar selama kira-kira 40-45 minit atau sehingga permukaannya keemasan.
- Keluarkan bingka roti dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum dihiris dan disajikan.
Pemakanan
Bingka roti tanpa telur ini boleh dinikmati sebagai hidangan penutup selepas makan tengahari atau minum petang. Anda juga boleh menyajikannya dengan secawan teh atau kopi panas. Bingka roti ini lembut, gebu, dan mempunyai aroma yang menggiurkan. Ia pasti akan memuaskan selera anda dan keluarga.
Jadi, cubalah resepi bingka roti tanpa telur ini di rumah anda sendiri. Anda pasti akan teruja dengan hasilnya. Selamat mencuba!
