Mari Kita Masak Daging Beriani Batu Pahat!
Adakah anda mengidamkan hidangan beriani yang lazat? Jika ya, anda perlu mencuba resipi daging beriani Batu Pahat ini! Hidangan ini mempunyai rasa yang kaya, dan daging yang empuk dengan rempah yang sedap. Jadi, mari kita bersedia dan memasak hidangan ini bersama-sama!
Ramuan:
- 500g daging lembu, dipotong kecil
- 2 cawan beras basmati
- 1/2 cawan minyak masak
- 1 labu bawang besar, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 2 sudu besar rempah beriani Batu Pahat
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh serbuk cili
- 1 sudu teh jintan putih, dikisar
- 1 sudu teh jintan manis, dikisar
- 2 batang daun pandan
- Garam secukup rasa
Arahan:
- Pertama-tama, rendam beras basmati dalam air selama 30 minit.
- Selepas itu, panaskan minyak dalam periuk besar di atas api sederhana.
- Tumis bawang besar hingga kekuningan, kemudian tambah bawang putih dan halia yang dikisar. Kacau sehingga harum.
- Masukkan rempah beriani Batu Pahat, serbuk kunyit, serbuk cili, jintan putih dan jintan manis. Gaul rata dengan bawang tadi.
- Tambahkan daging lembu dan kacau sehingga daging menjadi lembut dan berwarna keperangan.
- Selepas itu, tambahkan beras yang telah direndam ke dalam periuk. Kacau rata dengan rempah dan daging.
- Tambahkan daun pandan dan garam secukup rasa. Gaul rata.
- Tuang air secukupnya ke dalam periuk sehingga mencapai paras 2 jari di atas beras dan rempah.
- Tutup periuk dan biarkan beriani masak di atas api perlahan selama 30-40 minit atau sehingga beras masak dan begitu juga dengan dagingnya.
- Apabila beriani sudah masak, gunakan garfu untuk menghiris beras agar kembang dan lebih enak dimakan.
Pemakanan:
Sedia untuk menikmati hidangan daging beriani Batu Pahat yang lazat ini! Hidangkan dengan raita, acar timun, dan papadam untuk pengalaman makan yang lebih lengkap. Selamat menikmati!
