Cara Memasak Dumpling Ayam yang Sedap dan Mudah

Sari Kata: Resepi Dumpling Ayam Azie Kitchen

Selamat datang ke blog kami! Pada hari ini, kami akan berkongsi dengan anda resipi dumpling ayam yang sedap dan mudah untuk disediakan. Resipi ini berasal daripada Azie Kitchen, dan ia pasti akan memuaskan selera anda. Mari kita mulakan!

Ramuan

Untuk dumpling:

• 250g daging ayam cincang halus
• 100g udang cincang halus
• 1/2 cawan daun bawang cincang
• 1/2 cawan isi ketam cincang (opsional)
• 2 sudu besar sos soya
• 1 sudu besar minyak wijen
• 1 sudu besar tepung jagung
• 1 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh lada sulah
• 1 paket kulit wantan

Untuk kuah sup:

• 1 liter air
• 1 keping tulang ayam
• 1 biji bawang besar, dipotong bulat
• 2 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 inci halia, dicincang halus
• 1 sudu besar minyak masak
• 1 sudu besar sos tiram
• Garam dan lada hitam secukup rasa

Arahan

1. Campurkan semua ramuan dumpling dalam satu mangkuk besar. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur sebati.

2. Ambil sekeping kulit wantan dan letakkan satu sudu besar adunan ayam di tengahnya. Lipat kulit wantan menjadi segiempat dan tekan tepi-tepi untuk mengelakkan dumpling terbuka semasa dimasak.

3. Panaskan periuk dengan air sehingga mendidih. Masukkan dumpling ke dalam air mendidih dan masak selama 5-7 minit atau sehingga dumpling terapung di permukaan air.

4. Untuk membuat kuah sup, panaskan minyak masak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga harum.

5. Tambahkan tulang ayam dan air ke dalam kuali. Biarkan mendidih dan kemudian kecilkan api. Masak selama 30-45 minit untuk menghasilkan kuah sup yang enak dan kaya dengan rasa.

6. Tambahkan sos tiram, garam, dan lada hitam ke dalam kuah sup. Kacau rata dan masak selama beberapa minit lagi.

7. Sedia untuk dihidangkan! Susun dumpling di dalam mangkuk dan tuangkan kuah sup panas di atasnya. Hidangkan segera dan nikmati dumpling ayam yang sedap ini.

Pemakanan

Resipi dumpling ayam ini sangat sesuai dihidangkan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama. Ia juga boleh dihidangkan dengan sos cili atau sos hoisin untuk menambah cita rasa. Dumpling ini lezat dimakan panas-panas dan pasti akan menjadi kegemaran semua orang di rumah anda. Jadi, cubalah resipi ini hari ini dan sihatkan selera anda dengan dumpling ayam yang lazat!