Sari Kata
"Nak buat cucur badak ala Chef Asma? Jom ikuti langkah-langkah mudah dalam resipi ini!"
Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami. Pada hari ini, kami ingin berkongsi dengan anda sebuah resipi yang pasti akan membuatkan mulut anda berair. Resipi ini adalah resipi cucur badak ala Chef Asma, seorang chef terkenal di Malaysia. Jadi, jika anda ingin mencuba resipi yang sedap dan mudah, teruskan membaca!
Ramuan
Untuk cucur badak ini, anda akan memerlukan ramuan-ramuan berikut:
- 1 cawan tepung beras
- 1/2 cawan tepung kacang hijau
- 1/4 cawan tepung jagung
- 1/4 cawan gula
- 1/2 sudu teh garam
- 1 1/2 cawan air
- 1 biji kelapa parut
- Sedikit minyak untuk menggoreng
Arahan
Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan cucur badak ala Chef Asma:
- Campurkan semua bahan kering - tepung beras, tepung kacang hijau, tepung jagung, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil mengadun sehingga menjadi adunan yang lembut dan tidak berketul.
- Biarkan adunan itu rehat selama 15 minit agar tepung benar-benar diserap oleh air.
- Sementara menunggu, panaskan minyak dalam kuali yang dalam.
- Apabila minyak sudah panas, ambil satu senduk besar adunan cucur dan letakkan ke dalam minyak panas.
- Goreng cucur sehingga keemasan di kedua-dua belahnya. Anda boleh menggoreng beberapa cucur pada satu-satu masa.
- Angkat cucur dari minyak dan toskan minyak berlebihan dengan menggunakan tisu dapur.
- Ulangi langkah 5 hingga 7 sehingga semua adunan habis digoreng.
- Setelah cucur sejuk sedikit, balutkan setiap cucur dengan kelapa parut.
Pemakanan
Resipi cucur badak ini boleh dinikmati pada bila-bila masa, sama ada sebagai snek tengahari atau pencuci mulut selepas makan tengahari. Cucur badak ini juga sesuai untuk dihidangkan ketika majlis kenduri atau jamuan makan. Anda boleh menyajikan cucur badak ini bersama dengan sos kicap atau sos cili untuk menambahkan rasa pedas dan gurih.
Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi cucur badak ala Chef Asma ini. Pasti anda akan teruja dengan rasa yang sedap dan lezat! Selamat mencuba!
