Sari Kata
Gado Gado Utara adalah hidangan yang popular di kalangan masyarakat Utara Malaysia. Hidangan ini menggabungkan pelbagai sayur-sayuran segar dengan sos kacang yang kaya dan pekat. Resepi ini sangat mudah untuk diikuti dan boleh disesuaikan mengikut citarasa individu. Jom praktikkan resepi Gado Gado Utara ini dan nikmati hidangan yang menyegarkan dan lazat!
Jika anda ingin menyediakan hidangan yang sihat dan menyegarkan, resepi Gado Gado Utara adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini mengandungi pelbagai sayur-sayuran seperti kangkung, kacang panjang, taugeh, timun dan kobis. Tambahan pula, sos kacang yang pekat dan lezat akan memberikan cita rasa yang unik kepada hidangan ini.
Berikut adalah ramuan yang anda perlukan untuk menyediakan Gado Gado Utara:
Ramuan:
- 300g kangkung, dipotong-potong
- 200g kacang panjang, dipotong-potong
- 100g taugeh
- 1 biji timun, dipotong halus
- 100g kobis, dipotong halus
- 2 biji kentang, direbus dan dipotong dadu
- 3 biji telur, direbus dan dihiris
- 100g tauhu, digoreng dan dipotong-potong
- 100g tempe, digoreng dan dipotong-potong
- 100g keropok, digoreng
Selain daripada ramuan di atas, anda juga perlu menyediakan sos kacang yang lezat:
Sos Kacang:
- 100g kacang tanah, digoreng
- 2 ulas bawang putih
- 2 biji cili kering
- 2 sudu besar gula merah
- 1 sudu besar cuka
- Garam secukup rasa
- Air secukupnya
Berikut adalah arahan untuk menyediakan Gado Gado Utara:
Arahan:
- Rebuskan kangkung, kacang panjang, dan taugeh sehingga lembut. Angkat dan toskan.
- Susun sayur-sayuran yang telah direbus, timun, kobis, kentang, telur, tauhu, tempe dan keropok di atas pinggan.
- Untuk sos kacang, tumbuk kacang tanah, bawang putih, dan cili kering sehingga lumat. Tambahkan gula merah, cuka, garam, dan air secukupnya. Kacau rata.
- Tuang sos kacang ke atas sayur-sayuran yang tersusun di atas pinggan.
- Adunan Gado Gado Utara siap untuk dinikmati!
Gado Gado Utara boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan sampingan. Hidangan ini sangat sesuai untuk dihidangkan pada waktu makan tengahari atau makan malam.
Resepi Gado Gado Utara ini adalah alternatif yang sihat dan lazat untuk hidangan harian anda. Ia juga sesuai untuk mereka yang menjalankan diet vegetarian. Jom mencuba resepi ini dan nikmati hidangan yang menyegarkan dan berzat!
