Menjadi Seorang Tukang Masak Dalam Masa Sejam
Sari Kata
Biskut semperit adalah salah satu jenis biskut yang paling popular di kalangan orang Malaysia. Ia adalah kegemaran ramai, terutamanya semasa musim perayaan seperti Hari Raya Aidilfitri. Resepi biskut semperit klasik Azlina Ina adalah salah satu daripada resipi yang paling dicari dan diikuti. Dalam artikel ini, saya akan mengongsikan dengan anda langkah demi langkah untuk membuat biskut semperit klasik yang sempurna mengikut resipi Azlina Ina.Ramuan
Bahan-Bahan Utama:
- 250g mentega
- 100g gula icing
- 300g tepung gandum
- 50g tepung jagung
- 2 kuning telur
- 1 sudu teh esen vanila
- Pewarna makanan (optional)
Bahan Hiasan:
- Sebiji kuning telur
- Cherries merah (optional)
Arahan
Langkah 1: Persediaan Awal
Panaskan ketuhar kepada suhu 160 darjah Celsius. Sediakan dulang memanggang dengan kertas minyak.
Langkah 2: Pemadatan Mentega dan Gula Icing
Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula icing bersama-sama sehingga kembang dan menjadi lembut.
Langkah 3: Tambah Telur dan Vanila
Tambahkan kuning telur dan esen vanila ke dalam campuran mentega dan gula icing. Pukul sehingga sebati.
Langkah 4: Tambahkan Tepung
Campurkan tepung gandum dan tepung jagung ke dalam campuran mentega dan gula icing. Pukul sehingga menjadi doh yang lembut.
Langkah 5: Isi dalam Piping Bag
Letakkan doh dalam piping bag yang telah dipasang dengan acuan bintang. Tekan perlahan-lahan untuk mengeluarkan doh melalui acuan.
Langkah 6: Bentuk Biskut
Pipkan doh dalam bentuk paksi atau huruf S ke atas dulang memanggang yang telah disediakan.
Langkah 7: Hiasan
Sapukan kuning telur pada setiap biskut dan letakkan sebiji cherry merah di tengah-tengah biskut (jika menggunakan).
Langkah 8: Memanggang Biskut
Masukkan dulang memanggang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan sebelum ini. Bakar biskut selama kira-kira 15-20 minit atau sehingga biskut keperangan.
Langkah 9: Sejukkan dan Simpan
Keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Langkah 10: Nikmati!
Resepi biskut semperit klasik Azlina Ina siap untuk dinikmati. Nikmatilah biskut ini bersama-sama dengan keluarga dan rakan-rakan terdekat anda.
Pemakanan
Resepi ini dapat menghasilkan kira-kira 50-60 biji biskut semperit, bergantung kepada saiz biskut yang anda hasilkan. Biskut semperit adalah pilihan yang sempurna untuk dihidangkan semasa majlis atau sebagai hidangan pencuci mulut. Ia juga boleh menjadi hadiah yang indah untuk diberikan kepada orang tersayang. Dengan mengikuti resipi ini, anda pasti akan mendapat biskut semperit yang berkualiti tinggi dan lezat.
Jadi, jangan tunggu lagi! Ambil langkah pertama anda untuk menjadi seorang tukang masak dengan mencuba resipi biskut semperit klasik Azlina Ina ini hari ini. Selamat mencuba!
