Menjadi Tukang Masak untuk Hari Ini!

Adakah anda mencari hidangan yang lezat dan mudah untuk dihidangkan hari ini? Jika ya, maka anda berada di tempat yang betul! Saya akan berkongsi dengan anda resepi gulai ayam terengganu yang tidak menggunakan santan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan arahan yang mudah diikuti, anda pasti akan teruja untuk memasaknya.

Ramuan yang Diperlukan:

- 1 ekor ayam, dipotong kecil - 2 sudu besar serbuk kunyit - 1 sudu besar serbuk ketumbar - 1 sudu teh serbuk jintan manis - 1 sudu teh serbuk lada hitam - 2 batang serai, dimemarkan - 4 ulas bawang merah, ditumbuk - 3 ulas bawang putih, ditumbuk - 1 inci halia, ditumbuk - 2 biji buah keras, ditumbuk - 2 sudu besar minyak masak - Air secukupnya - Garam secukup rasa - Daun kunyit, untuk hiasan

Arahan:

1. Campurkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, dan serbuk lada hitam dalam satu mangkuk kecil. Gaul rata dan ketepikan. 2. Panaskan minyak masak dalam kuali besar. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, dan buah keras yang ditumbuk sehingga wangi. 3. Masukkan serai yang dimemarkan ke dalam kuali dan teruskan menumis sehingga harum. 4. Tambahkan ayam yang telah dipotong kecil ke dalam kuali. Kacau rata untuk memastikan ayam dilapisi dengan bumbu. 5. Taburkan campuran serbuk rempah yang telah disediakan ke atas ayam. Gaul rata sehingga ayam benar-benar dilapisi dengan rempah. 6. Tuangkan air secukupnya ke dalam kuali sehingga ayam hampir tertutup. Biarkan mendidih. 7. Kecilkan api dan biarkan gulai ayam itu mendidih perlahan-lahan selama kira-kira 30 minit atau sehingga ayam empuk. 8. Semasa gulai ayam sedang dimasak, anda boleh menyiapkan nasi atau lauk-pauk lain yang ingin anda hidangkan bersama. 9. Selepas 30 minit, periksa tahap keempukan ayam. Jika ayam sudah empuk, tambahkan garam secukup rasa dan kacau rata. 10. Hidangkan gulai ayam terengganu ini dengan nasi hangat dan hias dengan daun kunyit.

Pemakanan:

Gulai ayam terengganu yang tidak menggunakan santan ini sangat lezat dan mudah untuk disediakan. Anda boleh menyediakan hidangan ini untuk makan tengahari atau makan malam bersama keluarga. Rasanya yang kaya dan rempah yang harum pasti akan memukau semua orang. Saya harap anda mencuba resepi ini dan menikmati hidangan yang sedap!