Sari Kata
Belut goreng berlada adalah hidangan yang popular di Malaysia. Dengan rasa pedas dan sedap, hidangan ini sesuai untuk dimakan sebagai hidangan sampingan atau hidangan utama. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi dengan anda resipi terperinci untuk belut goreng berlada yang pasti akan memenuhi selera anda.
Ramuan
Untuk menyediakan belut goreng berlada, anda perlu mempunyai ramuan-ramuan berikut:
- 500 gram belut, dibersihkan dan dipotong menjadi bahagian yang lebih kecil
- 2 ulas bawang putih, dihiris halus
- 1 inci halia, dihiris halus
- 2 batang cili merah, dihiris halus
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap pekat
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Minyak masak untuk menggoreng
Arahan
Ikuti langkah-langkah berikut untuk menyediakan belut goreng berlada yang sedap:
1. Panaskan minyak dalam kuali yang dalam.
2. Goreng belut yang telah dipotong dalam minyak yang panas sehingga keperangan dan garing. Angkat dan toskan.
3. Dalam kuali yang bersih, tumiskan bawang putih, halia, dan cili merah sehingga harum dan layu.
4. Masukkan sos cili, sos tiram, dan kicap pekat. Gaul rata dengan bahan-bahan yang telah ditumis.
5. Masukkan belut yang telah digoreng ke dalam kuali dan kacau rata dengan sos berlada.
6. Biarkan belut mendapatkan rasa sos selama beberapa minit.
7. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
8. Angkat dan hidangkan belut goreng berlada panas dengan nasi atau hidangan lain yang diingini.
Pemakanan
Belut goreng berlada adalah hidangan yang sesuai untuk dimakan sebagai hidangan sampingan bersama nasi atau hidangan utama. Rasa pedas dan sedapnya pasti akan memenuhi selera anda. Hidangan ini juga boleh disajikan dalam majlis makan malam atau kenduri. Cuba resipi ini di rumah dan nikmati kelezatan belut goreng berlada yang sedap!
