Sedapnya Ayam Buttermilk Tanpa Daun Kari

Oleh: [Nama Anda]

Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pembaca blog kami yang dikasihi. Hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda sebuah resipi yang sangat sedap dan pastinya akan memanjakan lidah anda. Resipi yang akan saya kongsikan ini adalah resipi ayam buttermilk tanpa daun kari. Jadi, jika anda tidak menyukai daun kari atau mahu mencuba sesuatu yang baru, resipi ini adalah untuk anda.

Ramuan

Berikut adalah senarai ramuan yang anda perlukan untuk menyediakan ayam buttermilk tanpa daun kari:

• 500g ayam (dipotong kecil)
• 2 sudu besar serbuk kunyit
• 2 sudu besar serbuk cili
• 1 sudu besar serbuk ketumbar
• 1/2 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
• 2 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
• 1 inci halia (ditumbuk halus)
• 1 cawan susu segar
• 2 sudu besar sos tomato
• 2 sudu besar sos cili
• 2 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar sos ikan
• 1 sudu besar gula
• 2 sudu besar mentega
• Minyak masak secukupnya

Arahan

Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan ayam buttermilk tanpa daun kari:

1. Pertama, marinate ayam dengan serbuk kunyit, serbuk cili, serbuk ketumbar, garam, lada hitam, bawang putih dan halia. Biarkan marinate selama sekurang-kurangnya 30 minit.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam yang sudah dimarinate sehingga kekuningan dan masak sepenuhnya. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
3. Panaskan mentega dalam kuali yang bersih dan tumis sos tomato, sos cili, sos tiram dan sos ikan sehingga wangi.
4. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi ke dalam kuali dan gaul rata dengan sos-sos tadi.
5. Tuang susu segar ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana sehingga sos menjadi pekat.
6. Tambahkan gula dan kacau rata. Biarkan masak selama 5 minit.
7. Angkat dan hidangkan panas dengan nasi putih atau nasi tomato.

Pemakanan

Ayam buttermilk tanpa daun kari ini sangat lezat dan sesuai untuk dimakan bersama-sama dengan nasi putih atau nasi tomato. Anda juga boleh menambahkan sayur-sayuran hijau sebagai hidangan sampingan. Boleh juga disajikan dengan roti atau mee goreng sebagai hidangan alternatif. Pastikan anda mencuba resipi ini dan rasai kelezatan ayam buttermilk tanpa daun kari yang unik ini.

Selamat mencuba!