Sari Kata

"Nikmati kelezatan aiskrim gula melaka yang manis dan lembut ini dengan resepi mudah ini. Aiskrim ini pasti akan memanjakan lidah anda pada hari panas yang terik. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti arahan langkah demi langkah untuk memperoleh hasil yang sempurna. Jom kita mulakan!"

Apakah yang lebih baik daripada mencuba resipi aiskrim yang lezat di rumah sendiri? Aiskrim gula melaka adalah antara hidangan penutup yang paling popular di Malaysia. Gabungan rasa manis gula melaka dengan lembutnya aiskrim menjadikan hidangan ini menjadi kegemaran ramai. Anda boleh mencuba resipi mudah ini di rumah dan menghidangkan aiskrim segar yang memuaskan.

Ramuan

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat aiskrim gula melaka:

1. 1 cawan gula melaka
2. 1 cawan air
3. 2 cawan susu segar
4. 1 cawan krim pekat
5. 4 biji kuning telur
6. 1 sudu teh esen vanila
7. Secubit garam

Arahan

Ikuti langkah-langkah berikut untuk menyediakan aiskrim gula melaka yang lazat:

1. Langkah pertama adalah mencairkan gula melaka dengan air dalam kuali kecil. Panaskan campuran ini dengan api sederhana sehingga gula melaka larut sepenuhnya. Kacau sebati dan biarkan sejuk.
2. Di dalam bekas lain, pukul kuning telur dengan garam sehingga kembang dan berwarna kuning pucat. Masukkan susu segar dan krim pekat ke dalam bekas yang sama dan kacau rata.
3. Kemudian, panaskan campuran telur, susu, dan krim menggunakan api perlahan. Kacau secara berterusan agar campuran tidak melekat pada dasar kuali. Teruskan memanaskan sehingga campuran menjadi pekat dan melekat pada belakang sudu kayu.
4. Angkat campuran daripada api dan biarkan ia sejuk. Tambah esen vanila dan campur rata.
5. Setelah campuran sejuk, tuangkan ke dalam mesin pembuat aiskrim. Ikuti arahan mesin pembuat aiskrim untuk menghasilkan aiskrim yang lembut dan sejuk.
6. Selepas aiskrim selesai, tuangkan campuran gula melaka yang telah dicairkan ke dalam aiskrim. Gunakan senduk aiskrim untuk menggaul rata gula melaka ke dalam aiskrim.
7. Sejukkan aiskrim di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk mencapai kekerasan yang diinginkan.
8. Sedia untuk dihidangkan! Nikmati aiskrim gula melaka yang lezat ini dengan topping kegemaran anda seperti kacang panggang atau serutan kelapa.

Pemakanan

Aiskrim gula melaka yang lezat ini sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Ia adalah hidangan penutup yang sempurna setelah makan malam atau sebagai kejutan manis pada hari yang panas. Anda juga boleh menghidangkan aiskrim ini semasa majlis perkahwinan atau acara istimewa lain. Semoga anda menikmati resipi ini dan berkongsi kelezatan aiskrim gula melaka dengan keluarga dan rakan-rakan anda!