Sari Kata

Resipi biskut lidah kucing tanpa emplex yang mudah dan sedap. Ikuti arahan ini untuk menghasilkan biskut yang lembut dan rangup. Sesuai untuk santapan petang bersama keluarga atau sebagai hidangan istimewa untuk majlis keraian.

Adakah anda suka mencuba resipi baru? Jika ya, anda perlu mencuba resipi biskut lidah kucing tanpa emplex ini. Biskut lidah kucing adalah biskut yang popular di Asia Tenggara. Ia mempunyai bentuk yang menarik dan tekstur yang rangup. Biasanya, biskut lidah kucing menggunakan emplex sebagai bahan utama untuk mencapai kekeringan yang diinginkan. Namun, dalam resipi ini, kita akan menggunakan bahan-bahan alternatif yang dapat menghasilkan biskut yang sama sedap tanpa menggunakan emplex. Jadi, mari kita mulakan!

Ramuan

• 200g mentega
• 100g gula halus
• 2 kuning telur
• 300g tepung gandum
• 50g tepung jagung
• 1 sudu teh esen vanila

Arahan

1. Panaskan ketuhar kepada suhu 180 darjah Celsius.
2. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan menjadi lembut.
3. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus memukul sehingga sebati.
4. Ayahkan tepung gandum dan tepung jagung ke dalam campuran mentega dan gula. Gaul rata sehingga menjadi doh yang lembut.
5. Tambahkan esen vanila dan gaul sehingga sebati.
6. Pindahkan doh ke dalam bekas penyemperitan biskut yang mempunyai corak lidah kucing.
7. Perahkan doh melalui corak lidah kucing ke atas dulang yang dialas dengan kertas perkamen.
8. Bakar dalam ketuhar selama 10-12 minit atau sehingga biskut menjadi kuning keemasan di bahagian tepi.
9. Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
10. Siap untuk disajikan dan dinikmati!

Pemakanan

Biskut lidah kucing tanpa emplex ini sangat sesuai untuk dinikmati bersama secawan teh atau kopi pada waktu petang. Rasa manis dan kekeringan yang sempurna akan membuatkan anda teruja untuk mencuba lagi. Anda juga boleh menambahkan taburan gula halus di atas biskut sebelum memasak untuk memberikan kesan yang lebih cantik. Jadi, apa lagi yang anda tunggu? Segeralah mencuba resipi ini dan kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan anda!