Memasak Sebagai Pengalaman Istimewa

Adakah anda pernah merasakan kelezatan Nasi Dagang Istana Terengganu? Jika belum, artikel ini akan memberikan anda panduan langkah demi langkah untuk menyediakan hidangan istimewa ini di dapur anda sendiri. Mari kita mulakan pengalaman memasak yang menarik!

Ramuan:

1. 2 cawan beras thai

2. 1 cawan beras pulut

3. 1 batang serai (dimayang)

4. 3 cm halia (dikisar)

5. 3 ulas bawang putih (dikisar)

6. 3 ulas bawang merah (dikisar)

7. 1 sudu besar serbuk kunyit

8. 1 sudu besar serbuk ketumbar

9. Garam secukup rasa

10. Santan dari 1 biji kelapa

Arahan:

1. Basuh beras thai dan beras pulut bersama-sama dalam bekas yang berasingan.

2. Dalam periuk, tumiskan serai, halia, bawang putih, dan bawang merah yang telah dikisar sehingga wangi.

3. Tambahkan serbuk kunyit dan serbuk ketumbar ke dalam tumisan. Gaul rata sehingga bercampur dengan bahan-bahan tumisan.

4. Masukkan beras thai ke dalam tumisan dan gaul rata dengan bahan-bahan tumisan sehingga beras kering.

5. Masukkan beras pulut ke dalam tumisan dan gaul rata dengan bahan-bahan tumisan.

6. Tuangkan santan dari 1 biji kelapa ke dalam periuk dan tambahkan garam secukup rasa. Gaul rata semua bahan.

7. Tutup periuk dan masak nasi dagang dalam periuk nasi atau periuk pengukus selama 30 minit atau hingga masak.

8. Setelah masak, biarkan nasi dagang menyejuk sebentar sebelum dihidangkan.

Pemakanan:

Resepi Nasi Dagang Istana Terengganu ini boleh dihidangkan dengan pelbagai hidangan sampingan seperti ikan tongkol bakar, sambal ikan bilis, telur masin, dan acar timun. Nikmati hidangan istimewa ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda!