Sari Kata
"Ombak Rindu Azlina Ina"
Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog ini. Hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda semua sebuah resipi istimewa iaitu resepi Ombak Rindu Azlina Ina. Resipi ini terkenal di kalangan peminat novel dan filem "Ombak Rindu" yang sangat popular beberapa tahun lalu. Jadi, marilah kita bersama-sama menyediakan hidangan yang istimewa ini.
Ramuan
Untuk menyediakan Ombak Rindu Azlina Ina, anda perlu mempersiapkan ramuan-ramuan berikut:
- 500 gram daging lembu, potong dadu
- 2 biji bawang besar, hiris halus
- 4 ulas bawang putih, tumbuk halus
- 1 inci halia, hiris halus
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1 sudu besar serbuk ketumbar
- 1 sudu teh serbuk jintan manis
- 1 tin susu cair
- 1 batang serai, diketuk
- 2 helai daun pandan
- Garam secukup rasa
- Air secukupnya
- Minyak masak untuk menumis
Arahan
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan Ombak Rindu Azlina Ina:
- 1. Panaskan minyak dalam kuali.
- 2. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga harum.
- 3. Masukkan serbuk kunyit, serbuk cili, serbuk ketumbar, dan serbuk jintan manis. Kacau rata.
- 4. Masukkan daging lembu dan kacau sehingga daging berubah warna.
- 5. Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
- 6. Masukkan serai dan daun pandan. Biarkan masakan mendidih lagi.
- 7. Tambahkan susu cair dan garam secukup rasa.
- 8. Kacau rata dan biarkan masakan mendidih lagi sehingga daging empuk dan kuah pekat.
- 9. Angkat dari api dan hidangkan Ombak Rindu Azlina Ina dengan nasi panas.
Pemakanan
Resepi Ombak Rindu Azlina Ina ini sesuai untuk hidangan tengah hari atau malam. Ia adalah hidangan yang kaya dengan rasa rempah dan lemak, sesuai untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan terdekat. Anda juga boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kacang panjang atau terung dalam hidangan ini untuk memperkayakan lagi rasa dan nutrisi. Jangan lupa untuk mencuba resipi ini dan kongsikan dengan orang tersayang.
