Sari Kata
"Sedapnya acar nenas masak Terengganu! Dalam artikel ini, saya akan kongsikan dengan anda resepi terperinci untuk menyediakan hidangan yang segar dan lazat ini. Jadi, mari kita mulakan!"
Acar nenas masak Terengganu adalah hidangan yang popular di negeri Terengganu. Ia merupakan acar yang diperbuat daripada nenas yang dimasak dengan bahan-bahan yang khas Terengganu. Acar ini mempunyai rasa yang masam dan pedas yang menyegarkan, dan sangat sesuai untuk dihidangkan sebagai pelengkap makanan.
Ramuan
Berikut adalah ramuan yang diperlukan untuk menyediakan acar nenas masak Terengganu:
- 1 biji nenas besar
- 1 biji bawang besar
- 5 ulas bawang putih
- 5 biji cili merah
- 3 biji cili padi
- 1 inci halia
- 1 batang serai
- 3 sudu makan gula
- 2 sudu makan cuka
- Garam secukup rasa
Arahan
Berikut adalah cara untuk menyediakan acar nenas masak Terengganu:
- Langkah pertama, kupas dan cincang halus nenas. Kemudian, rendam nenas dalam air garam selama 10 minit untuk menghilangkan keasaman.
- Sementara itu, cincang bawang besar, bawang putih, cili merah, cili padi, halia, dan serai.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, cili merah, cili padi, halia, dan serai sehingga naik bau.
- Tambahkan gula, garam, dan cuka ke dalam kuali dan kacau rata. Biarkan larut dan kental.
- Masukkan nenas yang telah direndam tadi ke dalam kuali. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Tutup api dan biarkan acar nenas masak selama 5 minit untuk memasak nenas.
- Angkat acar nenas masak dari kuali dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.
Pemakanan
Acar nenas masak Terengganu boleh dihidangkan sebagai pelengkap hidangan utama seperti nasi dagang, nasi kerabu, atau nasi lemak. Ia juga sesuai untuk dimakan bersama lauk-pauk seperti ayam goreng, ikan bakar, atau daging panggang. Rasanya yang masam dan pedas akan menambah selera makan anda. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi acar nenas masak Terengganu ini!
