Sari Kata
Resepi lidah kucing tanpa emplex adalah pilihan yang sempurna untuk dihidangkan ketika menjamu selera di rumah. Rangup, lembut dan manis, lidah kucing adalah hidangan kegemaran ramai. Tetapi, adakah anda tahu bahawa anda boleh membuat lidah kucing yang sedap tanpa menggunakan emplex? Mari kita kongsikan resipi terperinci ini untuk anda cuba di rumah!
Resepi lidah kucing tanpa emplex ini sangat mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Berikut adalah ramuan dan arahan langkah demi langkah untuk anda ikuti:
Ramuan:
- 200g tepung gandum
- 150g mentega, suhu bilik
- 100g gula aising
- 2 biji kuning telur
- 1 sudu teh esen vanila
Arahan:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 160 darjah Celsius.
2. Dalam satu mangkuk besar, pukul mentega dan gula aising sehingga sebati dan gebu.
3. Masukkan kuning telur satu persatu, pukul rata setiap kali sebelum menambah kuning telur seterusnya.
4. Tambahkan esen vanila dan pukul rata.
5. Ayak tepung gandum ke dalam adunan dan gaul rata sehingga menjadi doh yang lembut.
6. Tuangkan doh ke dalam piping bag yang dilengkapi dengan nozel bulat.
7. Piping doh sebagai bentuk lidah kucing pada loyang yang dilapisi dengan kertas minyak. Pastikan jarak antara setiap lidah kucing adalah mencukupi.
8. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15-20 minit atau sehingga lidah kucing berwarna keemasan.
9. Keluarkan lidah kucing dari ketuhar dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
10. Hidangkan lidah kucing tanpa emplex ini bersama secawan teh atau kopi, atau boleh juga dijadikan hiasan pada kek atau pencuci mulut lain.
Pemakanan:
Resepi lidah kucing tanpa emplex ini sesuai untuk disajikan pada bila-bila masa. Anda juga boleh mengemasnya sebagai hadiah atau makanan ringan untuk dijadikan oleh-oleh. Lidah kucing yang rangup dan lembut ini pasti akan menjadi kegemaran keluarga dan tetamu anda. Selamat mencuba!
