Sari Kata
"Nikmati manisan nostalgia dengan biskut Ombak Rindu yang lembut dan sedap ini. Dengan rasa yang menggamit kenangan, pasti akan memikat hati anda."
Anda pernah teringat akan rasa biskut zaman dahulu kala yang selalu disediakan oleh nenek atau ibu anda? Jika ya, anda pasti akan teruja dengan resepi biskut Ombak Rindu ini. Biskut ini mempunyai rasa yang lembut dan manis, serta tekstur yang sedap dan rapuh. Ia adalah pilihan yang sempurna untuk dihidangkan bersama teh petang atau sebagai snek manis di mana-mana waktu.
Ramuan
Berikut adalah senarai ramuan yang anda perlukan untuk membuat biskut Ombak Rindu:
- 250g mentega (suhu bilik)
- 100g gula aising
- 100g gula kastor
- 2 biji telur
- 1 sudu teh esen vanila
- 400g tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh garam
- 100g serbuk koko
- 200g coklat masam, dipotong kecil
Arahan
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan biskut Ombak Rindu yang sedap:
- Panaskan oven anda pada suhu 180 darjah Celsius.
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega, gula aising, dan gula kastor hingga sebati dan gebu.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus memukul sebati.
- Perlahan-lahan masukkan esen vanila dan terus kacau sehingga sebati.
- Ayak tepung gandum, baking powder, garam, dan serbuk koko ke dalam mangkuk dan kacau rata.
- Masukkan coklat masam yang dipotong kecil-kecil ke dalam adunan dan gaul rata.
- Bentuk adunan menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang yang dialas dengan kertas perkamen.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 12-15 minit atau sehingga biskut kekuningan di bahagian luar.
- Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas loyang sebelum memindahkan mereka ke dalam bekas penyimpanan.
- Sejukkan biskut sepenuhnya sebelum disajikan.
Pemakanan
Resepi ini akan menghasilkan lebih kurang 30 biji biskut Ombak Rindu yang sedap. Anda boleh menyimpan biskut ini dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya. Nikmatilah biskut ini bersama teh panas atau kopi pada bila-bila masa anda mahu merasa manisan nostalgia yang menggamit kenangan.
