Sari Kata

Resepi Ikan Keli Berlada Hijau yang Mudah dan Sedap

Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pembaca yang dikasihi. Hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda sebuah resipi yang pasti akan memukau lidah anda iaitu resipi ikan keli berlada hijau. Resipi ini sangat mudah untuk disediakan dan pasti akan memuaskan selera anda yang suka pedas. Jadi, mari kita mulakan!

Ramuan

Untuk menyediakan ikan keli berlada hijau, anda akan memerlukan ramuan-ramuan berikut:

• 500g ikan keli, dibersihkan dan dipotong kecil-kecil
• 1 ikat daun kesum, dihiris halus
• 5 tangkai cili hijau, dihiris
• 4 ulas bawang merah, dihiris
• 3 ulas bawang putih, dihiris
• 1 inci halia, dihiris halus
• 1 batang serai, dihiris halus
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• 1 sudu teh serbuk cili (boleh tambah lebih jika suka pedas)
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Arahan

Ikuti langkah-langkah berikut untuk menyediakan ikan keli berlada hijau yang sedap:

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, dan serai sehingga harum.
3. Masukkan serbuk kunyit dan serbuk cili. Gaul rata.
4. Masukkan ikan keli dan kacau sehingga ikan keli berubah warna.
5. Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
6. Setelah ikan keli masak, masukkan daun kesum dan cili hijau. Gaul rata.
7. Tambahkan garam secukup rasa.
8. Biarkan masakan mendidih sebentar lagi sehingga semua bahan dan rempah bercampur rata.
9. Angkat dan hidangkan ikan keli berlada hijau panas dengan nasi putih.
10. Selamat mencuba!

Pemakanan

Ikan keli berlada hijau adalah hidangan yang sesuai untuk dinikmati bersama-sama dengan nasi putih. Hidangan ini sangat sedap dan bersahaja. Ikan keli yang lembut dan kaya dengan rasa, dipadankan dengan rasa pedas dan segar dari cili hijau dan daun kesum. Ia adalah hidangan yang sempurna untuk menyedapkan hidangan harian anda. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi ikan keli berlada hijau ini di rumah anda sendiri. Selamat mencuba!