Memasak adalah satu kemahiran yang amat penting dalam kehidupan harian kita. Ia bukan sahaja membantu kita untuk menyediakan makanan yang sedap, tetapi juga dapat memberi kepuasan dan kegembiraan. Pada hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda resepi goreng pisang rangup mat gebu.

Ramuan:

- 4 biji pisang masak

- 1 cawan tepung gandum

- 1/2 cawan tepung beras

- 1 sudu teh baking powder

- 1/2 sudu teh garam

- 1/2 cawan air suam

- 1/4 cawan gula pasir

- Minyak untuk menggoreng

Arahan:

1. Pertama sekali, ambil pisang masak yang sudah masak sepenuhnya. Kupas kulitnya dan potong pisang kepada bahagian yang lebih kecil, kira-kira 3 hingga 4 bahagian bagi setiap pisang.

2. Dalam satu mangkuk besar, campurkan tepung gandum, tepung beras, baking powder, dan garam. Gaulkan bahan-bahan ini dengan rata.

3. Kemudian, tambahkan air suam sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Gaulkan bahan-bahan ini sehingga menjadi adunan yang lembut dan tidak berketul-ketul.

4. Seterusnya, rendamkan potongan pisang ke dalam adunan tepung. Pastikan setiap bahagian pisang dilapisi dengan baik oleh adunan tepung.

5. Panaskan minyak dalam kuali. Pastikan minyak mencukupi untuk menggoreng pisang dengan baik.

6. Setelah minyak panas, masukkan potongan pisang yang sudah dilapisi tepung ke dalam minyak panas. Goreng pisang sehingga kekuningan dan rangup.

7. Apabila pisang sudah rangup, angkat dan toskan minyak dengan menggunakan tisu dapur.

8. Untuk memberikan rasa manis yang lebih, boleh taburkan sedikit gula pasir di atas pisang goreng sebelum dihidangkan.

Pemakanan:

Pisang goreng rangup mat gebu ini boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut selepas makan tengahari atau hidangan penutup untuk jamuan makan malam. Ia juga sesuai dimakan bersama teh panas atau kopi. Anda boleh menikmati kelezatan dan keunikan pisang goreng yang rangup di luar tetapi lembut di dalam. Selamat mencuba!