Sari Kata

"Acar Timun Tanpa Cuka"

Hai semua! Pada hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda satu resipi yang sangat mudah untuk membuat acar timun tanpa menggunakan cuka. Acar timun merupakan hidangan yang sangat popular di Malaysia, dan biasanya disajikan sebagai hidangan pelengkap untuk makanan nasi berlauk. Tetapi, tidak semua orang suka dengan rasa masam yang kuat daripada cuka. Oleh itu, resipi ini adalah pilihan yang baik untuk mereka yang ingin menikmati acar timun tetapi tidak menyukai cita rasa cuka yang kuat. Jadi, mari kita mulakan!

Ramuan:

• 5 biji timun, dihiris nipis
• 1 biji bawang besar, dihiris halus
• 2 biji cili merah, dihiris halus
• 2 sudu besar gula
• 2 sudu besar air asam jawa
• Garam secukup rasa
• 1 biji limau nipis, diambil jusnya
• Daun ketumbar, dicincang halus (sebagai hiasan)

Arahan:

1. Ambil satu mangkuk besar dan masukkan timun, bawang dan cili di dalamnya.

2. Tambahkan gula, air asam jawa, garam dan jus limau nipis ke dalam mangkuk. Gaul rata sehingga semua ramuan tercampur betul.

3. Biarkan acar timun ini dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam. Ini akan membolehkan semua perisa berkumpul dan menjadikan acar timun ini lebih sedap.

4. Sebelum dihidangkan, taburkan daun ketumbar yang dicincang halus di atas acar timun untuk memberikan sentuhan rasa yang segar.

5. Acar timun tanpa cuka anda kini sedia untuk dihidangkan! Nikmatilah acar timun yang menyegarkan ini bersama hidangan kegemaran anda.

Pemakanan:

Acar timun tanpa cuka ini adalah hidangan yang sangat sesuai untuk disajikan sebagai hidangan pelengkap untuk makanan nasi berlauk. Ia memberikan rasa segar dan masam yang sedap, tetapi tidak terlalu kuat seperti rasa cuka. Anda juga boleh menikmatinya sebagai hidangan pendamping untuk hidangan lain seperti ayam panggang, ikan bakar atau daging masak kicap. Rasanya yang segar dan manis juga menjadikan acar timun ini sesuai untuk dimakan sebagai hidangan pembuka sebelum makanan utama. Saya pasti anda dan keluarga akan menyukai hidangan ini!

Jadi, apa lagi yang anda tunggu? Mari cuba resipi acar timun tanpa cuka ini dan nikmati hidangan yang menyegarkan ini bersama-sama keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!